柿ジャムは、木上完熟柿を加熱した商品です。 そこに砂糖を少し加えました。 又、加水などはせず、柿の水分だけです。 糖度は50度で程よい甘さです。 甘柿の次郎柿ですので火をいれても渋くはなりません。 ヨーグルトにかけたり、 サラダにこのピューレとオリーブ油、酢などでドレッシングにしたもらっても美味いです。 ソース類のベースとして、あるいは焼菓子やタルト・パイなどの生地に乗せたりしてはいかがですか？ 柿農家が作る「柿ジャム」です。 原材料名　次郎柿（三重県産） 　　　　　砂糖（国内製造） 内容量　　200g×3袋 保存法　　到着後冷蔵庫で保存 賞味期限　到着後1ヵ月 発送はヤマトからのゆうパケットです。 発送から到着まで2日～5日かかるようです。 ご理解宜しくお願いします。