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鹿肉★希少部位同梱セット★鹿タン(90g)&鹿ハツ(200g)

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商品説明

▼商品紹介 山梨県丹波山村産の鹿のタン(舌)&ハツ(心臓)の同梱セットです! ■鹿のタン 牛のタンと比べるととても小さくかなりの希少部位です。 適度な脂で柔らかく旨味たっぷりの鹿タンは シンプルに塩コショウで焼肉がおススメです。 またシチューなどの煮込み料理にも向いています。 ■鹿のハツ やわらかく、コリっとした食感は新感覚?!お酒のお供にもぴったり! スライスして焼肉に、一口大に切ってアヒージョに、 鹿肉のうま味にきっと驚かれることでしょう。 ぜひお気軽にご家庭やキャンプでジビエ料理をお楽しみください! <タバジビエ鹿肉の美味しさの理由> 鹿肉の美味しさを決めるのは、鹿が食べてきた餌と肉の鮮度です。 村の約97%を占める急こう配の山谷を駆け、その深い森で育まれた栄養豊富なブナやどんぐりを食し、清透な多摩川源流の水で生育した野生の鹿は、肉質が良く、深い味わいが特徴です。 <鹿肉はヘルシーで鉄分たっぷり> 肉類の中でも特に栄養価が優れていると言われる鹿肉は、 高たんぱく!低脂肪!低カロリー!低コレステロール! の非常にヘルシーな食材として注目を集めています。 また、豊富な鉄分やビタミンB群も大きな魅力の一つです。 ※鉄分 3.9mg/100g  ビタミンB1 0.20mg/100g  ビタミンB2 0.35mg/100g  ビタミンB6 0.60mg/100g  ビタミンB12 1.3μg/100g  参照:日本食品標準成分表2020年版(八訂)
保存方法
冷凍保存で12ヶ月
カテゴリ
産地
山梨県
配送方法
ポケマル提携のヤマト便
配送区分:
お届け日指定
この商品はお届け日時をご指定いただけます。 ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
注文から発送まで
1~4日
クーポン利用可否
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
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