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商品説明
▼商品紹介
山梨県丹波山村産の鹿のタン(舌)&ハツ(心臓)の同梱セットです!
■鹿のタン
牛のタンと比べるととても小さくかなりの希少部位です。
適度な脂で柔らかく旨味たっぷりの鹿タンは
シンプルに塩コショウで焼肉がおススメです。
またシチューなどの煮込み料理にも向いています。
■鹿のハツ
やわらかく、コリっとした食感は新感覚?!お酒のお供にもぴったり!
スライスして焼肉に、一口大に切ってアヒージョに、
鹿肉のうま味にきっと驚かれることでしょう。
ぜひお気軽にご家庭やキャンプでジビエ料理をお楽しみください!
<タバジビエ鹿肉の美味しさの理由>
鹿肉の美味しさを決めるのは、鹿が食べてきた餌と肉の鮮度です。
村の約97%を占める急こう配の山谷を駆け、その深い森で育まれた栄養豊富なブナやどんぐりを食し、清透な多摩川源流の水で生育した野生の鹿は、肉質が良く、深い味わいが特徴です。
<鹿肉はヘルシーで鉄分たっぷり>
肉類の中でも特に栄養価が優れていると言われる鹿肉は、
高たんぱく!低脂肪!低カロリー!低コレステロール!
の非常にヘルシーな食材として注目を集めています。
また、豊富な鉄分やビタミンB群も大きな魅力の一つです。
※鉄分 3.9mg/100g
ビタミンB1 0.20mg/100g
ビタミンB2 0.35mg/100g
ビタミンB6 0.60mg/100g
ビタミンB12 1.3μg/100g
参照:日本食品標準成分表2020年版(八訂)
- 保存方法
- 冷凍保存で12ヶ月
- 配送方法
- ポケマル提携のヤマト便配送区分:
- 配送料金(送料)
- お届け日指定
- 可
この商品はお届け日時をご指定いただけます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
- 注文から発送まで
- 1~4日
- クーポン利用可否
- 可
- 支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
- 複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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