riko
2024.12.15味が濃くて食感もしっかりしていて美味しかったです。
牛タンより好きです。
ごちそうさまです。
本日あと 9点
9
【1セット : 290g】鹿ハツ 200ｇ＆ 鹿タン 90g
2,786円(税込)
+送料910円〜
商品説明
▼商品紹介
山梨県丹波山村産の鹿のタン（舌）＆ハツ（心臓）の同梱セットです！
■鹿のタン
牛のタンと比べるととても小さくかなりの希少部位です。
適度な脂で柔らかく旨味たっぷりの鹿タンは
シンプルに塩コショウで焼肉がおススメです。
またシチューなどの煮込み料理にも向いています。
■鹿のハツ
やわらかく、コリっとした食感は新感覚？！お酒のお供にもぴったり！
スライスして焼肉に、一口大に切ってアヒージョに、
鹿肉のうま味にきっと驚かれることでしょう。
ぜひお気軽にご家庭やキャンプでジビエ料理をお楽しみください！
＜タバジビエ鹿肉の美味しさの理由＞
鹿肉の美味しさを決めるのは、鹿が食べてきた餌と肉の鮮度です。
村の約97％を占める急こう配の山谷を駆け、その深い森で育まれた栄養豊富なブナやどんぐりを食し、清透な多摩川源流の水で生育した野生の鹿は、肉質が良く、深い味わいが特徴です。
＜鹿肉はヘルシーで鉄分たっぷり＞
肉類の中でも特に栄養価が優れていると言われる鹿肉は、
高たんぱく！低脂肪！低カロリー！低コレステロール！
の非常にヘルシーな食材として注目を集めています。
また、豊富な鉄分やビタミンB群も大きな魅力の一つです。
※鉄分 3.9mg/100g
ビタミンB1 0.20mg/100g
ビタミンB2 0.35mg/100g
ビタミンB6 0.60mg/100g
ビタミンB12 1.3μg/100g
参照：日本食品標準成分表2020年版（八訂）
- 保存方法
- 冷凍保存で１２ヶ月
- 配送方法
- ポケマル提携のヤマト便配送区分: 冷凍
- 配送料金（送料 + クール代）
- 北海道1,315円
- 北東北965円
- 南東北910円
- 関東910円
- 信越910円
- 中部910円
- 北陸910円
- 関西965円
- 中国1,140円
- 四国1,140円
- 九州1,315円
- 沖縄1,644円
- お届け日指定
- 可
この商品はお届け日時をご指定いただけます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
- 注文から発送まで
- 1~4日
- クーポン利用可否
- 可
- 支払い方法
各種クレジットカード、後払い(コンビニ/ATM)、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)（ご利用可能なお支払い方法について）
- 複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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みんなの投稿
38件
桃色卍流
2024.8.24以前タンとハツを購入して美味しかったので今回は普通のお肉を購入させていただきました。 鍋用ですが好奇心で半分焼肉でもいただきました。 焼いても煮てもどちらでも美味しかったです！ 分量としても、二人暮らしの夕飯に丁度良い量でお腹いっぱい満足です♪ (写真の卓上炉調理で固形燃料２個ちょうど使い切りました) ごちそう様でした！まき
2023.6.11写真がなくて申し訳ないのですが臭みもなくとても美味しかったです！有難うございました。mami
2022.7.4BBQで頂きました！ 臭みも無く舌触り、味も最高でした！ 同梱されてた手書きカードも 参考になり次回も又注文させて頂きます！ どうも有難うございます(^.^)保坂幸德 | タバジビエ
2022.7.5mamiさま 素敵なお料理にしてくださってありがとうございます！ 焼き加減も完璧で柔らかくておいしそうですね。 引き続きタバジビエをよろしくお願いします！ダニエル
2022.5.19ワイルドな鹿をとても感じました！ 美味しかったです！！保坂幸德 | タバジビエ
2022.5.21ダニエルさま 丹波山のジビエをご堪能いただけたようでなによりです！ タバジビエでは鹿のタンやハツなど、希少部位もご用意しております。こちらも味に加えて食感も楽しめる部位となっておりますのでよろしければお試しください！麻彦太郎
2022.4.11タバビジエ 保坂様 お陰様で大変美味しく頂きました！ 発送前の迅速丁寧なご対応、商品の説明・レシピも付いていて感謝(^人^) スープが残ったので、牛蒡、白菜、葱、豆腐、野菜、キノコ類を追加。 翌日もお鍋、三日目はお味噌汁風、と楽しませて頂きました。 家人には｢鹿のお肉も食したかった｣ と言われた為、今度はセット注文させて頂きます。 蜂蜜も大切に大切に頂きます！ご馳走様です｡保坂幸德 | タバジビエ
2022.4.12麻彦太郎さま 嬉しいご連絡ありがとうございます！ 3度も楽しんでいただけたなんて感激です！！ 次回は是非鹿肉もお試しくださいｗ 引き続きタバジビエをどうぞよろしくお願いいたします。 追伸 自分で言うのも何ですが、蜂蜜も間違いないと思いますｗ お楽しみ下さい！ タバジビエ保坂shaun-the-sheep
2022.1.16投稿遅くなりました。 ジビエ肉初心者ですが、お鍋で美味しくいただきました。ありがとうございました😊 ごちそうさまでした！shaun-the-sheep
2022.1.18ありがとうございます😊 またよろしくお願いします。小梅
2022.1.6遅くなりましたが、ちゃんと到着しております！ お正月に食べようと購入させていただいたので、ようやく先日しゃぶしゃぶにして食しました。初の鹿肉、薄切りなのに結構歯ごたえがあるお肉なんですね。ビックリしました。でも臭みもなく、美味しかったです(^-^)コロッケは、まだ勿体なくて(笑)近いうちに食べようと思います！ ごちそうさまでした。保坂幸德 | タバジビエ
2022.1.6小梅様 あけましておめでとうございます！ タバジビエの鹿肉を大事に食べていただきありがとうございます！ 鹿肉は調理方法でお肉の表情がガラッと変わるお肉なんで本当に面白いお肉なんです。喜んでいただけたのであれば光栄です！引き続きタバジビエをよろしくお願いします！がそ
2021.11.23たいへんおいしくいただきました、ありがとうございました。ゴボウ、厚揚げ豆腐、コンニャクをスープで少し煮込んで、お肉をしゃぶしゃぶして、春菊といただきました。お肉は二人分といった感じでしたが、スープがたくさんあって、野菜の水分も出たので、豚肉を追加して、大人4人でも十分いただけました。翌日も残りで煮込みうどんで楽しませていただきました。 丁寧な自筆のご案内メモも、心がほんわかしました。ありがとうございました。また注文させてください。保坂幸德 | タバジビエ
2021.11.23がそさま スープを3度も美味しく食べていただくありがとうございます！ 鹿肉だけでなく、がそさんに食べていただいたように豚肉でもとっても美味しく食べていただけます。色々なお肉でお試しください！今後もどうぞよろしくお願いします！EL-JEFE NOAH
2021.4.12Instagram @el_jefe.noah 鹿のタンを昆布締めにし、炭火で焼きました。 ナスタチウムキムチとセリを添えていただきます。 鹿のタンは牛よりも旨味が強くてお気に入りです！ ご馳走さまでした🙇🏽🙇🏽保坂幸德 | タバジビエ
2021.4.13タンの昆布締め！？はじめて聞きました。でも、聞くだけでもなんだかが旨味が詰まった感があってすごくおいしそうですね！写真もすごくオシャレで、こんな素敵なお料理にしていただいてありがとうございます！ 嬉しい限りです。引き続きタバジビエをよろしくお願いします！ タバジビエ保坂
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