数あるショップの中から、当農園の商品をご覧いただきまして、ありがとうございます。 埼玉県加須市でお米・野菜・果物作り、養鶏を行っている『遠藤農園』と申します。 ■栽培期間中、農薬・化学肥料不使用 栽培期間中、農薬・化学肥料不使用で育てた菊芋です。 洗浄し、500g入り袋に入れて、お届けいたします。 *4枚目の写真が約500gです ■菊芋って、どんな野菜？ 菊芋の原産地は北アメリカ、日本には江戸時代末期に家畜の飼料として伝来したのが始まりと言われています。 菊芋という名前は、菊の花に似た黄色い花を咲かせ、芋のように膨らんだ根を作ることに由来しています。 しょうがのような見た目をしている、この膨らんだ根の部分が食用となります。 「菊芋と言えばイヌリン」というくらい、菊芋にはイヌリンという成分が含まれていることは、多くの方がご存じではないでしょうか。 イヌリンは水溶性の食物繊維で、菊芋にはこのイヌリンが含まれています。 また、菊芋は、余分な塩分の排出を助けてくれるといわれている「カリウム」も含まれている野菜です。 ■どうやって食べる？ じゃがいもや里芋、長いもなどと同じように、細切りや一口大に切って、煮る、炒める、揚げるなど、いろいろな調理方法で美味しく召し上がっていただけます。 食感はシャキシャキしていて、皮付きでも召し上がっていただけます。 ■内容量　1kg　約2kg　約5kg　約10㎏ 約2kg：クロネコヤマト60サイズの宅急便でお送りできる重さは2kgまでのため、お届けする商品の重さは梱包資材を含む2kgとなります。 約5kg：クロネコヤマト80サイズの宅急便でお送りできる重さは5kgまでのため、お届けする商品の重さは梱包資材を含む5kgとなります 約10kg：クロネコヤマト100サイズの宅急便でお送りできる重さは10kgまでのため、お届けする商品の重さは梱包資材を含む10kgとなります