はじめまして。 私達は、北海道はしれとこ斜里町と言う所で農業を営んでおります。 小さな農場ででははありますが、よろしくお願いいたします❗ 品種・味の特徴・食べ方 名前　　祝黒 ミネラルが豊富で、鉄分、たんぱく質、食物繊維が沢山詰まった栄養価の高い食材で美容にいいとテレビや新聞でも取り上げられ高く評価され、縁起物としても好評でございます。 しれとこの黒 是非とも、お試しください。 私どもは全て手選別でございます。 黒大豆は、健康に良いとされる栄養素を豊富に含んでいます。そのため、日常の食事に取り入れることで様々な健康効果が期待できます。黒大豆の食べ方にはいくつかの方法がありますので、以下にいくつかの例を挙げます。 1. 煮豆：黒大豆を水で洗い、十分に水に浸してから鍋に入れます。水の量は大豆の2倍程度を目安にします。強火で沸騰させ、その後弱火にして約2時間ほど煮込みます。煮豆には甘い味があり、そのまま食べるだけでも美味しいです。 2. 煮込み料理：黒大豆を煮込み料理に加えることで、風味と食感を楽しむことができます。例えば、シチューやカレー、煮物などに加えると良いでしょう。 3. 炒め物：炒め物に黒大豆を使うこともあります。フライパンに油を熱し、調味料や野菜と一緒に黒大豆を炒めます。香ばしさと食感がアクセントとなり、料理を引き立てることができます。 4. スープやスムージー：黒大豆をスープやスムージーに加えることで、栄養価を高めることができます。黒大豆をミキサーで細かく砕いてから、他の材料と一緒に混ぜると良いでしょう。 黒大豆は、調理方法によって味や食感が異なるため、自分の好みに合わせて試してみてください。また、ご自身の健康状態や食事制限に合わせて適切な量を摂ることも大切です。 開封後も袋のチャックをして、常温で保管していただき、適時必要量をお使いください。 ▼栽培/生産方法、こだわり 皆さんに安心、安全 地域の素晴らしい、栄養豊富な農産物を皆さんにとどけたい。と取り組んでおります。オホーツク海としれとこ連山の間に位置するしれとこ斜里で太陽の下大自然の中で育った農産物を届けます。 ＜味＞ 和テイストでお料理なら煮豆、豆大福、 豆餅、等 その他スープなど色々な料理が楽しめます。 ＜栽培のこだわり＞ 農薬はほとんど使っておりません。オホーツクのミネラルたっぷりです ＜産地の特徴＞ 北にオホーツク海 東、南にしれとこ連山と大自然の一部のような産地です ＜品種など＞ 祝黒(黒大豆)