長野県安曇野市

細井正博 | こめほのか・そばぼうず

安曇野大地の有機JAS認定米~白鳥達もお手伝い(玄米&精白米のセット)

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
単品販売終了
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  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:常温

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで3~7日

●玄米と精白米をセットにしました。
★無農薬、無化学肥料の国の有機JAS認証を取得しています。
環境を守り安全な米作りを目指して、有機認証18年の田んぼのお米です。
冬にも田んぼに水を張っているため、白鳥たちが飛来し草の種を食べに集まって来る年もあり、抑草作業に一役かってくれています。
美味しさも高い評価をいただいており、全国的な食味コンクールにも毎年のように上位入賞しております。
●穀物検査を受けた一等米を玄米専用保冷庫にて保管していますので、美味しさを保った新鮮な玄米をお送り致します。精白米は発送日に合わせて精米した摺り立て米をお送りします。
▼品種・味の特徴・食べ方
★玄米(コシヒカリ)
玄米のままお召し上がりでしたら、浸水時間を24時間(夏場は冷蔵庫で)ほどで普通に炊飯器でも美味しく炊いていただけます。発芽玄米にも是非どうぞ。
★精白米(コシヒカリ)
炊きたてはもちろん、冷めても美味しいのでおにぎりやお弁当などにもおすすめです。
▼注文に際してのお願い
ご希望の配送日時にお送りできます。
※米袋のデザイン等は予告なく変更される場合がございます。

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  • 保存方法:なるべく涼しくて湿度が一定の場所に保存してください。密閉した容器で野菜室で長期保存できます。
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

細井正博さんのコミュニティ

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アキ
2021.05.17.
母の誕生日に、プレゼントとして注文させていただきました。
母より、到着した日に電話があり、お蕎麦は素朴で、懐かしい味がした、辛味大根もしっかり辛くておそばによくあい美味しかった!と喜んでいました。ありがとうございました。
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.05.17.
アキ様
ご投稿ありがとうございます😊
お母様のお誕生日の贈り物に、当店の生蕎麦をお選び頂きまして、本当にありがとうございました❤︎
お蕎麦を堪能して頂き、美味しかったと喜んで頂けて、私共も大変嬉しいです^ - ^
良かったです♡
アキ様のお優しいお心遣いステキですね❤︎
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
こめほのか・そばぼうず 細井正博
madoko
2021.05.17.
母の日に送りました。大変喜んでもらえました。ありがとうございました!また注文したいと思います。
商品 : 細挽き&粗挽き蕎麦の食べ比べセット!~毎週金曜日発送のみ(各2人前) | 3,630円
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.05.17.
madoko 様
ご投稿ありがとうございます😊
母の日の贈り物に数あるお店の中から、当店の食べ比べセットをお選び頂きありがとうございます。
お母様に喜んで頂けて何より嬉しいです❤︎
またのご注文を心よりお待ちしております。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
こめほのか・そばぼうず 細井正博

ちーち
2021.05.17.
自宅でこんなにおいしいお蕎麦が食べて、蕎麦湯が大好きな小学生の娘がとっても喜んでいました!
なかなかお出かけや旅行ができない中、おうち時間が楽しくなりました。
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.05.17.
ちーち様
ご投稿ありがとうございます😊
おうち時間を楽しんで頂けて何よりです〜。
沢山のお取り寄せの中から、当店の生蕎麦をお選び頂き大変ありがたく感謝致します(^.^)
小学生のお子様にも蕎麦湯も喜んで頂けるなんて、嬉しい限りです♪
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
こめほのか・そばぼうず 細井正博
けんけん
2021.05.16.
本日、お昼に早速いただきました。細挽きも粗挽きもどちらも美味しかったですが、特に粗挽きの方が麺のモチモチ感もあって食べ応えもありました。ご馳走様でした。辛味大根やつゆ、茹で方の説明書もつけていただいてたのでほんとに助かりました。ありがとうございました。
商品 : 細挽き&粗挽き蕎麦の食べ比べセット!~毎週金曜日発送のみ(各2人前) | 3,630円
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.05.17.
けんけん様
ご投稿ありがとうございます😊
食べ比べセットを堪能して頂きありがとうございます〜
喉越しの良い細挽きと、風味と食感がしっかり味わえる粗挽きです。
お客様のお好みで楽しんで頂けたら幸いです^ - ^
茹で方動画もご覧いただけますとよりわかりやすいと思います^^
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
こめほのか・そばぼうず 細井正博
くろまい
2021.05.15.
本日届きました^_^早速夜ご飯でいただきました。
子供達も美味しいと言って食べていました。
ありがとうございました^_^
写真が無く申し訳ありません、、、
商品 : 農家レストランで人気の無農薬、無化学肥料栽培、無添加の生そば(2人前~8人前) | 1,470円〜
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.05.17.
くろまい様
ご投稿ありがとうございます😊
ご家族皆様に喜んで頂けて嬉しいです^ - ^
何よりの励みのお言葉頂きありがとうございます♪
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
こめほのか・そばぼうず 細井正博
キラー
2021.05.15.
今日のお昼に届きました。早速夕食に頂きました。とても香ばしく、蕎麦湯もお代わりして美味しく頂きました。主人もとても喜んでいました。伏流水も安曇野の香りを運んで来た様で爽やかでした、また出かけることが出来る様になりましたら、お店にも寄りたいと思っています、美味しいお蕎麦ありがとうございました。

細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.05.17.
キラー様
ご投稿ありがとうございます😊
お蕎麦の香りを楽しんで頂き、ご主人様にも喜んで頂けて良かったです〜。
信州安曇野の湧水と蕎麦をお届けできた事に感謝致します^ - ^
ぜひ、安曇野にお越しの際にはお立ち寄り下さいますよう心よりお待ちしております。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
こめほのか・そばぼうず 細井正博
なったんここ
2021.05.14.
昨日届きました。
早速家族で頂きました。やっぱり美味しかったです。
辛味大根も良いアクセントになってまたいい!
たっぷりのお湯で少しずつ茹でて氷水でしめると本当に美味しいと家族で大絶賛。
時間と勝負なので写真を撮る暇がなく写真はアップ出来ませんでした。
また蕎麦湯が出汁を取ったお汁の様に美味しくて『はぁ〜美味しい〜』と二度得した気分でした。
美味しいお蕎麦をありがとうございました。
商品 : 農家レストランで人気の無農薬、無化学肥料栽培、無添加の生そば(2人前~8人前) | 1,470円〜
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.05.14.
なったんここ様
ご投稿ありがとうございます😊
辛味大根気に入って頂き良かったです❗️
ご家族皆様に美味しいと絶賛して頂けたら、私共もこんなに嬉しい事はありません^ - ^
たしかに確かに、お蕎麦は茹でてすぐ召し上がって頂けると美味しいですので、それが一番です!!ハイ🙋‍♀️
蕎麦湯も堪能して頂き何よりでした(^^)
二度得したという気分てわかる感じがいたします(^.^)
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
こめほのか・そばぼうず 細井正博
ごんたぷに
2021.05.12.
早速お送りいただきありがとうございました。実家の母は本当においしいお蕎麦だと喜んでいました。丁寧に心を込めて作られたのが伝わってきたと感激していました✨甘酒もやさしい味でおいしいねと言っていました。母と一緒に味わった父や妹もおいしいお蕎麦と甘酒だったと喜んでいました。
今度は自分に注文したいと思います☺️
商品 : 【母の日ギフト】農家そば屋の味わい~冷やかけそばと甘酒のセット! | 2,916円〜
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.05.14.
ごんたぷに様
ご投稿ありがとうございます😊
母の日セットをご購入頂きましてありがとうございます^ - ^
お母様、ご家族様にも喜んで頂き良かったです〜
お蕎麦も甘酒も美味しく召し上がって頂けて何より嬉しいです^ - ^
ぜひ、またのご注文をお待ちしております。。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
こめほのか・そばぼうず 細井正博
milママ
2021.05.12.
遅くなりましたが、無事届きました。
細挽き、粗挽きのざる蕎麦も大変美味しいですが、
冷かけも、大変美味しいです!
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.05.14.
milママ様
ご投稿ありがとうございます😊
母の日セットを購入頂きましてありがとうございます^ - ^
冷かけ喜んで頂けて良かったです〜
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
こめほのか・そばぼうず 細井正博
はくるく
2021.05.10.
とっても美味しく頂きました!
つけて頂いた辛味大根もとっても美味しかったです!またリピします!ご馳走様でした〜(⑅˃◡˂⑅)
商品 : 農家レストランで人気の無農薬、無化学肥料栽培、無添加の生そば(2人前~8人前) | 1,470円〜
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.05.10.
はくるく様
ご投稿ありがとうございます😊
辛味大根と共に美味しく召し上がって頂けて良かったです^ - ^
美味しかったとのお言葉何より励みになり嬉しいです)^o^(
ぜひまたのご注文を心よりお待ちしております♪
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
こめほのか・そばぼうず 細井正博
あっち
2021.05.09.
実家の母に2パック送ったので1パックもらい、食べてみたら、今まで食べたことがないくらいの、蕎麦の風味満点でした!
辛味大根もアクセントになり最高です。
母も美味しかったと言っていました。
リピート確定のお蕎麦ですね(^o^)
美味しいお蕎麦、ごちそうさまでした!!
商品 : 農家レストランで人気の無農薬、無化学肥料栽培、無添加の生そば(2人前~8人前) | 1,470円〜
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.05.10.
あっち様
ご投稿ありがとうございます😊
お母様にも喜んで頂き良かったです♡
蕎麦の風味も味わって頂けて大変嬉しいです^ - ^
リピートぜひお待ちしております(^.^)
今後ともどうぞよろしくよろしくお願い致します。
こめほのか・そばぼうず 細井正博
ガス屋
2021.05.07.
ありがとうございました❗まえにも注文していただきました。かわらずおいしくいただきました。家族みんな喜んで食べました。ありがとうございます。
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.05.09.
ガス屋様
いつもお世話様です^ - ^
ご投稿ありがとうございます😊
ご家族皆様に気に入っていただけで良かったです〜(^。^)
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
こめほのか・そばぼうず 細井正博
まりんこちゃん
2021.05.03.
とても美味しかったです。蕎麦湯も堪能させて頂きました。
辛味大根を入れて食べると程よい辛さで味変を楽しめました。
また購入の際はよろしくお願い致します。
ご馳走様でした😋
商品 : 細挽き&粗挽き蕎麦の食べ比べセット!~毎週金曜日発送のみ(各2人前) | 3,630円

細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.05.05.
まりんこちゃん様
ご投稿ありがとうございます😊
美味しく召し上がって頂き良かったです。
わさびと辛味大根で、粗挽きと細挽きいろいろ楽しんで頂けて嬉しいです❤︎
綺麗に茹で上がった蕎麦のお写真もありがとうございました😊
今後ともどうぞよろしくお願い致します。

こめほのか・そばぼうず 細井正博
サモクロ
2021.05.03.
キャンプの際にメスティンで炊いて頂きましたがとっても美味しかったです😊
この銘柄は水加減をかなり減らすのがポイントですね👍
美味しいお米をご馳走様でした🙏🏻✨

商品 : 美味しい特別栽培米〝ゆうだい21〟※未検査米※(5㎏・10㎏) | 2,700円〜

細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.05.05.
サモクロ様
ご投稿ありがとうございます😊
キャンプでこのお米「ゆうだい」を炊いて頂けるなんて、光栄です‼️(^^)
おっしゃる通り水加減がポイントで、お米の味が引き立ちます。
お写真もツヤツヤのごはんで上手く炊けてますね〜
キャンプも楽しく過ごされて良かったです❤︎
またどうぞよろしくお願い致します。

こめほのか・そばぼうず 細井正博
milママ
2021.04.30.
遅くなりましたが、無事届きました。

ガレットを作ったり、レシピを参考に、そばがきも作りました。
父が、懐かしい味がすると、好評でした!
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.04.30.
milママ様
ご投稿ありがとうございます😊
お父様にもご好評頂き大変嬉しいです^ - ^

簡単にできるそばがきレシピ付き!
しっかり蕎麦の風味も味わえて、柔らかみも失敗なく作れるので、とてもお勧めです♪
そば粉ガレットもいいですね(^_-)
今後ともどうぞよろしくお願い致します。

こめほのか・そばぼうず 細井正博
はむはむ
2021.04.25.
商品 : 信州安曇野の農家そば屋から粗挽き田舎蕎麦~毎週金曜日発送のみ(2人前~4人前) | 2,052円〜

はむはむ
2021.04.25.
昨日無事に届いて早速本日お昼に頂きました。田舎蕎麦と大根の辛さがベストマッチングです。あっというまに完食!ごちそうさまでした。また宜しくお願い致します。m(__)m
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.04.25.
はむはむ様
いつもありがとうございます😊
綺麗なお蕎麦に茹で上がっており、美味しそうですね^ - ^
天ぷらと辛味大根も添えて頂き、お写真ありがとうございます♪
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
こめほのか・そばぼうず 細井正博
kate
2021.04.23.
ごちそうさまです
商品 : 農家レストランで人気の無農薬、無化学肥料栽培、無添加の生そば(2人前~8人前) | 1,470円〜

細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.04.24.
Kateさま
ご投稿ありがとうございます😊
贅沢なお蕎麦の出来上がり❗️ですね。食べてみたいです〜^ - ^
綺麗なお写真ありがとうございました。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
こめほのか・そばぼうず 細井正博
kambadapon
2021.04.10.
辛味大根たのしみです、有難うございます!
細井さんのお蕎麦、すっかりファンになってしまいました。
月一定期便があると嬉しいなー😃
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.04.16.
kambadapon様
ご投稿ありがとうございます😊
辛味大根はお蕎麦にもご飯にも合いますよ^ ^
ぜひお使い頂ければ嬉しいです( ◠‿◠ )
ファンになって頂けて、何よりありがたいです❗️
定期便も考えてみたいと思います。
今後ともどうぞよろしくよろしくお願い致します。
こめほのか・そばぼうず 細井正博


ポケマル花子
2021.04.07.
いつもお世話になっております。
ごちそうさまが遅くなってすみません😣
今回も最高に美味しかったです!毎回、こんな美味しいお蕎麦が家で手軽に食べれて本当に幸せです^ ^
またすぐお願いすると思います。またよろしくお願いします😙
商品 : 信州安曇野の農家そば屋から粗挽き田舎蕎麦~毎週金曜日発送のみ(2人前~4人前) | 2,052円〜
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.04.08.
ポケマル花子様
いつもご投稿ありがとうございます😊
ご投稿はいつでもどこでも何度でも(^^)お待ちしてます^ ^❗️
いつも美味しく召し上がって頂けて本当に嬉しいです❤︎
いつでもお気軽にご注文くださいませ。心よりお待ちしております♡
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
こめほのか・そばぼうず細井正博
くぅ
2021.04.06.
今日届きました。
早速飲んでみたら、とっても美味しかったです。
玄米珈琲が大好きになりました。
ご馳走様でした。
商品 :  日本にはお米のコーヒーがある●玄米珈琲(100g) | 1,296円〜
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.04.08.
くぅ様
ご投稿ありがとうございます😊
玄米珈琲気に入って頂いて良かったですぅ〜(^。^)
体に優しいので、お茶がわりに気楽にお飲み頂けますね。
ありがとうございます☕️
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
こめほのか・そばぼうず 細井正博
金田
2021.04.04.
先日無事に届きました。早速玄米に混ぜて食べようと水に浸けたら、一晩で発根しててびっくり!根を出した姿があまりにいじらしかったのでいくつかはプランターに蒔きました(笑)炊き込んだ実もほくほくしていてとても美味でした!こんなに生命力に溢れたそばの実が食べられてとても嬉しいです。また注文させて下さい。この度はありがとうございました。
商品 : そばの実~信州安曇野で無農薬、無化学肥料栽培(300g) | 648円〜
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.04.06.
金田様
ご投稿ありがとうございます😊
私も常々、蕎麦はほんとに生命力に溢れているなぁ〜と感じております。刈り取った蕎麦の実が畑にこぼれ落ちると、みるみる間に芽が出てくるんですよ(^^)
プランターに蒔いたという蕎麦の実の成長が楽しみですね♪
栄養価も高くダイエット食品としても食されており、当店でもいろんなメニューに取り込んでいきたいと思ってます^_^

またのご注文をお待ちしております。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
こめほのか・そばぼうず 細井正博

ヒグ
2021.03.27.
度々投稿すいません。
蕎麦粉で簡単な和菓子を作ってみました。😋

細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.03.27.
ヒグ様
ご投稿ありがとうございます😊
そば粉と小豆缶を混ぜて形を作って、蒸してあるんですかね??
すごく美味しそうです〜。
ぜひ作ってみたいと思います。
まだまだいろんな食べ方がありそうですね♪
ありがとうございます😊
またよろしくお願い致します。
こめほのか・そばぼうず 細井
ヒグ
2021.03.27.
こんにちは😊お鍋にお湯沸かし宅配兄ーさん未だかなー💦と待つ事、届いてホット😅しました。
昼食に早々頂きました。
大人3人で食した感想は粗挽きは歯応えと香りも違うね!と好評でした。
又、天然水は甘みのあるまろやかで食べ始めは水蕎麦で頂きました。水も美味しい❣️(我家はサン○リー天然水)
お水もさながら我家の蕎麦打ち亭主の意気込みチャレンジ届いた粉で、明日もお蕎麦かも🙄
粉は前回一キロだったらしく、500g直ぐ無くなりそうです💦
ご馳走様有難う御座いました♪

細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.03.27.
ヒグ様
ご投稿ありがとうございます😊
お昼蕎麦に間に合って良かったです〜ホッ!(*^^*)
湧き水での水蕎麦は、蕎麦の甘味と風味を存分に味わって頂ければ嬉しいです^ - ^
お写真のざるそばも綺麗に茹で上げて頂きて良かったです〜。
ヒグ様家の蕎麦打ち店主様のお蕎麦も、とても楽しみですね❗️
作る楽しみは一段と美味しいものになりますね。
ぜひ皆様でお楽しみ頂ければ幸いです♪
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
こめほのか・そばぼうず 細井正博
ジュリアーノ
2021.03.22.
ここ一年間毎月のようにいただいております。ここのお蕎麦をいただいたら他ではお蕎麦が食べる事ができなくなりました。格別のお味です。食べたらすぐに来月分のお蕎麦を注文するくらいの大ファンです。
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.03.22.
ジュリアーノ様
ご投稿ありがとうございます😊

大変気に入って頂いてご注文を頂きまして、本当にありがとうございます^ - ^
ご家族皆様、お蕎麦好きでいらっしゃるのですねえ〜。嬉しいです〜❤︎
ポケットマルシェを通してご縁を頂き、感謝いたします🙇‍♀️
これからも美味しいお蕎麦をご提供できますよう頑張りたいと思っておりますので、どうぞよろしくお願い致します。
こめほのか・そばぼうず 細井正博
うなぎ
2021.03.20.
細挽きも切れないで 上手く茹だりました。
1分20秒で茹で 水道の水はチョロチョロお蕎麦に当たらないように。ボールの中でお豆腐を触るくらいに あまり動かさないように、そして 氷水のボールに5秒くらいつけるだけ。上手くいきました!
お蕎麦の風味もあり 食感も良いとても美味しいお蕎麦に茹だりました。また 食べたくなります。
商品 : 細挽き&粗挽き蕎麦の食べ比べセット!~毎週金曜日発送のみ(各2人前) | 3,630円

細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.03.21.
うなぎ様
こちらのご投稿もありがとうございます😊

こちらの細挽きの蕎麦のお写真も、ツヤツヤした感じや、ツルッとした食感がしっかりとわかりますね!

茹で方の動画でも、蕎麦を水で洗う時は、麺が冷えればいいです!氷水もやりすぎると硬くなってしまいます。とお伝えしております。
蕎麦の風味も大事になってきます。
慣れてしまえば、そんなに難しくないと思いますので、ぜひ美味しく茹でて召し上がって頂ければ幸いです^ - ^

ありがたいお言葉何より嬉しいです❤︎
ぜひ今後ともどうぞよろしくお願い致します。
こめほのか・そばぼうず 細井正博
うなぎ
2021.03.20.
今日 食べ比べセット届きました。ありがとうございます。
YouTubeの、こめほのか そばぼうずのお蕎麦の茹で方の動画を見て お蕎麦を 5分ラップをかけて待ち、ボールに水や氷水、ざるやタイマーを用意して おつゆも入れ物に入れて お湯も大鍋で沸かして、1分45秒の勝負の時間!   10秒で菜箸で そおっと回して 直ぐ蓋をする。 粗挽き蕎麦、切れないで上手く茹って‼︎
今日は前回より慣れて 美味しくできました、大成功!
商品 : 細挽き&粗挽き蕎麦の食べ比べセット!~毎週金曜日発送のみ(各2人前) | 3,630円

細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.03.21.
うなぎ様
いつもご投稿ありがとうございます😊
YouTubeの茹で方動画をしっかり見て頂いてて、嬉しいですね〜^ - ^ありがとうございます😊

お客様が動画を見て頂いて、〝上手く茹でる事ができました〜〟というお声を頂戴すると、本当に〝あー良かった!〟と思います。。
パスタやうどんと違って、お蕎麦を傷つけないように優しく扱って下さい、、と動画でもお伝えしております。
少し難しく感じるかも知れませんが、ぜひ茹で方動画を見て頂ければ、よくわかってもらえると思います‼️

大成功!のお写真もありがとうございます。
シャキッと茹で上がったお蕎麦、とっても美味しいそうです^ - ^
ありがとうございました😊
これからもどうぞよろしくお願い致します。
こめほのか・そばぼうず 細井正博
みさぽん
2021.03.14.
写真が上手くなくて本当に申し訳ないです💦
細挽きと粗挽きの両方がいただきたくて質問させていただいたら、すぐに対応していただき両方食べることができて感激致しました!
細挽きをいただいた前回も感動しましたが、粗挽きと自宅ではなかなかこんな美味しいものをいただくことができない蕎麦湯に感動!!!
お蕎麦大好きな長期出張帰りの夫も大変喜んでいました。
コロナが落ち着いたら、ぜひお店の方にもお邪魔させていただきたいねって話しながらいただきました。
ありがとうございました😊
ごちそうさまです✨
商品 : 細挽き&粗挽き蕎麦の食べ比べセット!~毎週金曜日発送のみ(各2人前) | 3,630円

細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.03.17.
みさぽん様
ご投稿ありがとうございます😊
お陰様で「食べ比べセット」の商品ページができました❗️
食べ比べて頂くと、なるほど〜‼︎と楽しく味わって頂けると思います。

ご主人様にも気に入って頂き良かったです♪

私共も、1日も早いコロナの収束を願うばかりです。
ぜひお立ち寄り頂けたら嬉しいです❗️お待ちしております^_^
土日でしたら、粗挽き蕎麦もご用意しておりますので、食べ比べもご堪能頂けます。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
こめほのか・そばぼうず 細井正博
うなぎ
2021.03.14.
動画見て やってみたら美味しいお蕎麦に戻りました。私みたいに、切れてボソボソのお蕎麦で ガッカリしていた人 動画必見です!
寸胴鍋で茹でるのをやめて、普通の大きめの鍋にかえて 動画のようにやってみました。
なんと 以前のお惣菜パッケージに入っていた時のような 風味豊かな 美味しいお蕎麦に戻りました。
5センチくらいに切れてしまってボソボソしていたのが、美味しいあの食感の お蕎麦が出来ました。
茹で方と 扱い方でこんなに違うのがわかりました。
これでまた 美味しいお蕎麦が食べられます。
またお願いします。
商品 : 農家レストランで人気の無農薬、無化学肥料栽培、無添加の生そば(2人前~8人前) | 1,470円〜

細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.03.14.
美味しく茹でられたようで良かったです!!
やはり動画の方がというか動画でないと伝えられない部分がありますね。
ぜひ、皆様にも観ていただいて、美味しく召し上がっていただきたいです(^-^)
各ポイントの写真もありがとうございます。
どうぞ今後ともよろしくお願いいたします。
ポケマル花子
2021.03.13.
こんにちわ。いつもありがとうございます。
今日は待ち構えてお昼にいただきました。今日も最高に美味しいです!
スーパーで買ったものも美味しいですけど、、、
細井さんのお蕎麦は全く別物で、もう我が家はちょっとした中毒ですw
今日も蕎麦湯までたっぷりいただいて、満足満足のランチになりました。いつもありがとうございます。
またお願いします!
商品 : 農家レストランで人気の無農薬、無化学肥料栽培、無添加の生そば(2人前~8人前) | 1,470円〜
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.03.14.
ポケマル花子様
いつもご投稿頂きありがとうございます😊

ご家族皆様に美味しく召し上がって頂きまして、とっても嬉しいです‼️‼️
「ちょっとした中毒w」って、とってもいい中毒ですね〜(^^)
まだまだ美味しくなるよう頑張りたいと思います‼️
こちらこそ、またよろしくお願い致します。

こめほのか・そばぼうず 細井正博
kanachan
2021.03.07.
細井さま

投稿が遅くなりまして、申し訳ありません。
お蕎麦、大変美味しく頂きました🎶
少し、湯がくのを失敗しましたが🤣
食べ比べは、楽しいですね!
私は、粗挽き蕎麦の方が食べ応えがあって好みでした。
また、機会があれば宜しくお願いします。
商品 : 細挽き&粗挽き蕎麦の食べ比べセット!~毎週金曜日発送のみ(各2人前) | 3,630円
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.03.08.
kanachan様
ご投稿ありがとうございます😊
美味しく召し上がって頂き嬉しいです。
…が茹で方でご苦労されたご様子…
どんな感じだったのでしょうか?

上手に茹でられる様に、茹で方の動画を作りました。
商品ページと茹で方の説明の紙にQRコードを載せてありますので、そちらからご覧いただけます。
ぜひ、また機会がございましたら、食べ比べも楽しんで、美味しく召し上がって頂けたら幸いです。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。

こめほのか・そばぼうず 細井正博
うなぎ
2021.03.04.
細井さんの茹で方のYouTube 見ました。動画は分かり易いですね。このとおりにやれば 切れないで茹だりそうです。
説明書どおりにやってるつもりが こんなに違っていたのかと、驚きました。数分置いてから 広げるんですね。広げてから数分置いてました。触りすぎで お蕎麦に傷をつけてしまっていたようです。
味は美味しいのに 切れてしまうので 諦めていましたが、また注文して このとおりにやってみたくなりました。また 美味しいお蕎麦に出会えるのが楽しみです。 また お願いします。
商品 : 農家レストランで人気の無農薬、無化学肥料栽培、無添加の生そば(2人前~8人前) | 1,470円〜

細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.03.06.
ご覧いただき画像も!ありがとうございます!
やはり文章ではなくて動画の方がわかりやすいですよね。
難しい所は無いと思いますので、動画とおりに是非美味しく茹でて下さい(^-^)
うなぎ
2021.03.03.
美味しい玄米ありがとうございました。
炊いている時から 良い香りがしていました。 
圧力釜で炊きますが 一粒一粒がふっくらしていて 甘味があり とても美味しい玄米です。
精米がとても美味しいので 今回は玄米も注文してみましたが やはり間違えなく 美味しい玄米です。
商品 : 安曇野大地の安全で美味しい有機JAS認定玄米~白鳥達もお手伝い(●玄米2㎏~) | 1,674円〜

細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.03.06.
玄米の玉子かけご飯ですか!
店でも白米の玉子かけご飯は人気ですが、玄米は考えたことありませんでした~これいただきます<(_ _)>
ありがとうございました。
うなぎ
2021.03.06.
お米が玄米なのに もっちりしていて美味しいです。卵とちょっと味の濃いトッピングがあると良いです。痩せたいけど タンパク質は摂りたい人に ぴったりです。
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.03.06.
ほんと、そうですね!
玄米を敬遠する人に勧めてみたいです☺️
うなぎ
2021.03.02.
今日は 玄米珈琲を入れてみました。
香りが良く とても美味しい玄米珈琲です。
100%玄米を焙煎して 黒焼きにした玄米珈琲の味は ほとんど 普通のコーヒーの味です。
普通のコーヒーに無い香ばしさと お米のもつ甘味でしょうか ほのかな甘味があります。
ノンカフェインで とってもスッキリ,いつでも飲めるのが良いです。ありがとうございました。

細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.03.02.
うなぎ様
ご投稿ありがとうございます😊
美味しく召し上がって頂きまして良かったです^ - ^

寒い時期にはホットで、暑い時期はアイスでと1年を通して美味しく召し上がって頂けると思います。

お茶パック等に入れて煮出して頂くと一層美味しくなります。

自家栽培した、無農薬無化学肥料の有機玄米を使用しておりますので、どうぞ安心してお飲み下さいませ。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
こめほのか・そばぼうず 細井正博
milママ
2021.03.02.
いつも美味しいお蕎麦、ありがとうございます😊

細挽きも粗挽きも、大変美味しいです❗️
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.03.02.
milママ様
ご投稿ありがとうございます😊
こちらこそいつもご注文ありがとうございます^ - ^
細挽き蕎麦と粗挽き蕎麦、お好みでお選び頂けますし、食べ比べセットもご用意させて頂きました。
安心安全な自家栽培のお蕎麦を存分に味わって頂きたいと思います。
美味しいとのお言葉何より嬉しいです^ - ^
これからも美味しいお蕎麦を沢山のお客様にご提供できますよう、努力していきたいと思います。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
こめほのか・そばぼうず 細井正博
sara
2021.02.28.
お蕎麦 蕎麦粉に続き蕎麦の実を購入させて頂きました😄

蕎麦の実とスペイン米と牡蠣と芽キャベツのリゾット✨
個性たっぷりの食材達が仲良く美味しいリゾットになりました😄
まだ少し残ってるので何にしようかな?
レシピ考え中です❣️

お蕎麦 蕎麦粉 蕎麦の実

皆蕎麦の香りがして美味しいです🥰

またお願いします🤲
商品 : そばの実~信州安曇野で無農薬、無化学肥料栽培(300g) | 648円〜

細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.03.02.
sara様
ご投稿ありがとうございます😊
なんと❣️リゾット美味しそうですね〜
食材達が仲良く一つになって、美味しさが倍増されているのですね^ - ^
蕎麦の実もたっぷりと入っていて食感も良いですね。
他のレシピのアイデアを教えて頂けると嬉しいです♪
沢山のご注文いつもありがとうございます😊
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
こめほのか・そばぼうず 細井正博
林の熊
2021.02.28.
受け取りました。リピです。この十割そばを茹でる時は、茹で汁も捨てずに蕎麦湯として頂いています。無塩なので、蕎麦湯もアレンジして楽しめます。ありがとうございます。
商品 : 十割干し蕎麦(200g×3) 無農薬、無化学肥料栽培、無添加加工。蕎麦100% | 2,376円
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.03.02.
林の熊様
ご投稿ありがとうございます😊
リピありがとうございます♪
そうですね〜^ - ^蕎麦湯だけでお飲み頂くのはもちろんですが、そば寒天など、アレンジ豊富ですので、アイディアがありましたら、教えて頂けると嬉しいです(o^^o)
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
こめほのか・そばぼうず 細井正博
マリカナ
2021.02.21.
投稿が遅くなってしまい すみません。
今日のお昼にいただきました。
美味しくて どんどん手がのびて、家族4人 あっという間に食べきってしまいました(^^)
蕎麦湯も美味しかったです!
ごちそうさまでした😆
商品 : 十割干し蕎麦(200g×3) 無農薬、無化学肥料栽培、無添加加工。蕎麦100% | 2,376円
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.02.24.
マリカナ様
ご投稿ありがとうございます😊
美味しく召し上がって頂き良かったです〜
どんどん手がのびてと書いて下さって、ご家族皆様のお顔が想像でき、楽しんで召し上がって頂けたかと嬉しく思います♪
蕎麦湯もたっぷりあると思いますので、お腹いっぱいご満足いただけるかと思います。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
こめほのか・そばぼうず 細井正博
ごんたぷに
2021.02.21.
こんにちは。早々にお送りいただき、ありがとうございました。お礼が遅くなり申し訳ありません。玄米珈琲めずらしくて、興味があって購入しました。あさって帰省するので、実家の家族と味わいたいと思います。おそばやお米も気になります😋次回注文したいと思います。
商品 :  日本にはお米のコーヒーがある●玄米珈琲(100g) | 1,296円〜

細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.02.24.
ごんたぷに様
ご投稿ありがとうございます😊
玄米珈琲お買い上げありがとうございます。
この時期にもピッタリな体を温めてくれる珈琲です。
ご実家の皆様ともぜひ味わって頂けたら嬉しいです。パンフレットのお写真もアップして下さってありがとうございます。感謝です^ - ^

お米もお蕎麦も珈琲も安心安全を求めて生産しております。多くのお客様に召し上がって頂きたいと思っております。
ぜひ今後ともどうぞ宜しくお願い致します。
こめほのか・そばぼうず 細井正博
ケロちゃん
2021.02.20.
遅くなってすいません。
お蕎麦堪能しました😄上手く茹でられるか心配でしたが、説明書どおりに茹でたら大丈夫でした。
天ぷら揚げて、天ざる❕大満足です。
コロナ落ち着いたら、ぜひ直接食べに行きたいです。

細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.02.24.
ケロちゃん様
ご投稿ありがとうございます😊
お写真もありがとうございます。
天ぷらにざるそば、美味しそう〜ですね!
大満足とのお言葉何より嬉しいです
^ - ^
上手に茹でる事ができ良かったです
(^.^)
ぜひ信州安曇野にお越しの際は当店にお立ち寄り頂きたいと思います。
お待ちしております♪
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
こめほのか・そばぼうず 細井正博

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