#🥕美と健康志向の女性に大人気！【ヴィーナスキャロット】寛永鶴見園ブランド解禁🥕 この度当園が日テレ日テレDayDayに出演し大反響を頂いております！ 現在、多方面から予想を上回るスピードでご注文を頂いておりますのでページが公開されているうちにご予約を済ませておくことをおススメします。 ※上限に達し次第、予告なく終了しますので予めご了承ください。 創業400年の伝統老舗農家19代目の園主が【土作り】【肥料】【栽培方法】その全てに一切の妥協を許さず、 寛永鶴見ブランドの真骨頂である【秘伝ノウハウ】×【伝統土壌】で辿り着いた至極のニンジン。 市場に出回るニンジンの糖度は7度前後程ですが当園のニンジン糖度は【最高糖度20度超え】と通常のダブルスコアを叩き出す圧倒的糖度であり、まさに400年土壌が編み出したキセキの産物。 肌の艶もスーパーで売られているものとは格段に異なり、断面まで鮮やかな濃鮮紅色で美しことから🥕ヴィーナスキャロット🥕と名付けられました ヴィーナスとはローマ神話に出てくる『愛と美の女神』であり 古くから美の象徴とされてきました。 そして今、ニンジンが美容と健康アップに大きな影響を与えることが分かってきております！ 事実、美容大国として知られる韓国では多くの高級化粧品に高麗人参が配合される程ニンジンの効能に注目されているのです。 ですがココだけの話、セレブたちは美をキープするために化粧品やコスメにこだわるのではなく【体の内側から美を作る】という意識を強く持ち、自分の身体に直接入れる【食】に強いこだわりを持っています。 実際、"美の象徴"とも言われるミランダ・カーやマドンナなど多くのセレブ達が美容と健康のためにわざわざ日本食を取り寄せ食しているほど！ そんな食材の中でも美容に特化した食材こそニンジン🥕 そのニンジンを直接カラダへ取り込めば数々の効果効能が期待できせしまうわけなんです！ ご家庭での食卓はもちろん、美容と健康志向の女性を中心に 【おうちで食べるエステ】として　 リピーター続出中の寛永鶴見ブランド🥕ヴィーナスキャロット🥕 寛永鶴見ブランドの真骨頂である【秘伝ノウハウ】×【伝統土壌】で極限ギリギリまで糖化させるオリジナル製法。 では、なぜここまで寛永鶴見ブランドが全国的に人気なのか、 寛永鶴見園がこだわりにこだわり抜く3つの秘密を公開してきます。 #🥕寛永鶴見ブランドヒミツ①400年の秘伝農法を受け継いだ匠が生み出す最高傑作🥕 ニンジンは『根』を食べる野菜です。 如何に土壌内の状態を良くするかに拘らなければ、肉厚で良質なニンジンは収穫出来ません。 ニンジンにとって【発根】こそが生命線であり、土壌内の微生物からの 栄養を吸収させ糖度を引き出すかがポイントです ニンジンは一般的に15センチ程の大きさですが その先の土が硬いと歪な形になったり長雨などの湿害にあってしまう可能性がありそれ以上成長してくれません しかし当園では400年紡いで編み出された【秘伝農法】と【匠の技】により ニンジンの持つポテンシャルを飛躍的に高めることで「発根率」と「栄養の吸収」が抜群に良くなります これにより『根』が大きくなる事で水分量・栄養バランスを絶妙に保持しながらグングン成長していきます。 非常に柔らかい土に仕上がっているためニンジンの姿は真っすぐで 甘味がギュッと凝縮たれた当園の寛永鶴見ブランドニンジンはまさに至極の逸品 一般的に作物を成長させるには土壌が重要であり、いかに栄養を蓄えているかが重要ポイントの１つ。 しかし、ニンジンに至っては【土壌が肥え過ぎる】と育ちが悪くなるんです。 ニンジンは土壌が肥え過ぎると余計な養分を吸収してしまい、皮が果肉の成長に耐えれなることで割れてしまう事が多いのです ですからちょっとした肥料のさじ加減がニンジン栽培には大変重要になり 肥え過ぎず、やせ過ぎずまさにドンピシャの土壌環境でないと立派なニンジンって出来ないんです。 【天気】【成長具合】【温度】【土の柔らかさ】等を総合的に判断して そして目には見えない土中の状況を常に想像しながら『いま！』と言うタイミングで肥料を与えます。 だからこそ、当園では絶妙な土壌バランスを構築する為に【緻密な土壌診断】を行い、寸分狂わず施肥設計を行っていくのです。 あまりノウハウなので詳しくは話せませんが、門外不出400年培ってきた叡智を施しているからこそ成せる業。 これにより、ニンジンの細胞1つ1つに蓄えられた甘味成分がしっかりと"糖化"され、脳にガツンと来る甘さを実現させていくのです。 #🥕寛永鶴見ブランドヒミツ②【鮮度抜群】秘伝ノウハウ✖400年土壌が生み出す熟成ニンジン🥕 寛永鶴見園では400年培ってきた秘伝のノウハウで土壌の 【温度】【保水性】【排水性】【通気性】【保肥力】【微生物量】など ニンジンが一番好む土壌に仕上げるために気の遠くなるような設計を緻密に行い管理しています。 当園ではニンジンの鮮度をピークの状態で維持しなお且つ【旨味】を最大限に引き出すため 400年土壌にて限界ギリギリまで熟成させます。 一方、スーパーや市場に並ぶニンジンは収穫後に冷蔵保管させ腐らない様にすることが多いです しかし冷蔵庫と言う場所へ急に環境を変えられてしまったニンジンの鮮度は実はガタ落ち、、、 当園では匠の技を最大限に結集し出荷ギリギリまで土の中で熟成させることで抜群の鮮度を維持しております 女性がエステに行き、乾燥などからお肌の潤いを守りケアをするように ニンジンが一番好むとされる当園の伝統土壌で収穫ギリギリまで【フェイスパック】のように覆うことで 乾燥と湿度による鮮度低下を最小限に防ぎ 熟成させたニンジンの鮮度を維持した状態のまま出荷をおこなっております。 寛永鶴見園が400年と言う歳月をかけ、先祖代々と継ぎ足し継ぎ足ししてきた栄養を豊潤したヴィーナキャロット🥕 綺麗なその素肌にうっとりすることでしょう。 世に出回っているニンジンとは似て非なる究極の逸品なのです。 #🥕寛永鶴見ブランドヒミツ③【最高糖度20度超え】を実現する寛永鶴見ブランド人参🥕 やはりギリギリまで糖化熟成させる当園のニンジンはなんと言っても圧倒的【高糖度】 当園では代々受け継がれてきた【秘伝農法】により『土そのもの』に糖類を含める事に成功しています また、糖由来の【秘伝肥料】を葉に与えることで耐寒性を更に高めており コレによりニンジンの水分が外部に逃げ出さないようなり糖を保持しながら葉がグングンと成長していくのです。 つまり【秘伝農法】により土に含んだ糖類をグングン吸い上げ、更に【秘伝肥料】により葉から果肉に甘味をシッカリと送り蓄え込む。 『根』と『葉』この双方から糖類をダブルに吸収させる【ダブル糖蜜製法】により高糖度を実現させるのです。 事実、当園のヴィーナスキャロットは最高糖度15度超え🥕 ニンジンは『根』と『葉』の成長バランスがとても重要です 根を大きくする為には葉を大きくし、 葉を大きくしなければ根を大きくすることは出来ません。 かといって双方を大きくし過ぎると養分の過剰吸収で果肉割れたり土の中で曲がってしまうのです だからこそ当園では 追肥を『いつ与えるか？』の【タイミングの見極め】を最も大切にしております。 これにより、ニンジンの養分吸収ポテンシャルは最大限まで引き上がり、葉の香をググっと上げていく秘訣にもなっています。 事実当園のニンジンは葉も含めた全長は30センチを越えますし 葉もシュンギクの様な香りで 胡麻和えや天ぷらにしても美味しい一度で二度楽しめます！ ※尚、葉付きは霜が降りた年内12月中頃までになります。以降は"葉無し"🥕の出荷になりますので、お早めにお買い求め下さい🥕 火を通すと『砂糖醤油』の様な香ばしい香り、ギュッと詰まった瑞々しいシャキシャキ食感、脳内にガツンと来る美味しさを一瞬で分からせる糖度。 ニンジンに求める全ての条件が揃っていると言っても過言ではない糖化熟成ニンジン。 一度食べたら抜け出せない、まさに沼るリピーターを続出させているある意味危険な🥕ヴィーナスキャロット🥕 そして、その最高峰ブランドである当園の『千年ブランド』 【重量MAX400ｇ超え】【サイズMAX20センチ超え】 何とその糖度はゆうに30度オーバーは軽く行きます。 これはスーパーのニンジンや巷にあるネギではなかなか到達できないレベル。 毎年様々な条件をクリアし、一番重要な糖度では30度超えるものにしか与えられない称号です。 この『千年キャロット』は数100本に1本しか出ない逸品ですので見つけられただけでも幸運の持ち主だと言えましょう。 タイミングによってはすぐ売り切れてしまいますので日頃から要チェックです。 知る人ぞ知る寛永鶴見園ブランドが熱狂的なリピーターによって愛されている【3つのヒミツ】から分かるように 一般農家には真似できない"19代続く400年の伝統"と"門外不出の独自ノウハウ"で多くの食通を虜にしています。 #一流シェフも唸る創業400年が誇る伝統野菜『寛永鶴見ブランド』 それぞれの作物のポテンシャルを極限まで引き出す事にこだわりを持ち、400年もの伝統と共に研究を重ねてきました。 寛永鶴見園のコンセプトはその『400年の伝統を味わって頂く』という事。 寛永鶴見園では1624年頃の寛永時代から培ってきた土壌を代々大切に受け継いでいます。 400年もの歳月を経て培ってきた【門外不出の秘伝ノウハウ】×【代々受け継いできた伝統土壌】で生み出される伝統野菜『寛永鶴見ブランド』はシェフやグルメ通が唸るほどの味わい。 事実、強豪ひしめき合う横浜の一流シェフがこぞって『寛永鶴見ブランド』を採用しており、 特筆すべきは食通が足しげく通う東京代官山や京都にも展開するキリンビール併設のキリン横浜ビアホールで取り扱われている事。 総料理長をはじめとするスタッフが寛永鶴見園に足を運び、畑を耕し収穫まで体験する惚れ込みよう。 更に一流レストランだけでなく『寛永鶴見ブランド』は農業専門家からも評価が高く神奈川県園芸協会会長賞受賞や農業委員会会長賞など多数の受賞実績を誇っています。 400年の歴史が生み出した『寛永鶴見ブランド』は野菜だけでなく果物など多岐に渡り約30品目ものラインナップを取り揃えております。 この日本が誇るべき日本最古レベルの伝統老舗農家が紡ぎ出す『寛永鶴見ブランド』伝統野菜をぜひ人生で一度味わってみて下さい。 きっと今まで出逢った作物では味わえない『400年の伝統』を味わえると思います。 #創業400年培った【秘伝ノウハウ】×【伝統土壌】で育て上げられたは全ての調理に相ヴィーナスキャロットは性抜群の万能食材！ ヴィーナスキャロット美容レシピ ①『ヴィーナスキャロット生野菜スティック』 抗酸化力の高い皮を剥かずに洗って切ってそのまま野菜スティックとして召し上がってみて下さい。イチ押しの食べ方です☆栄養価も酵素もビタミンも丸ごと無駄なく摂れちゃいます🥕 ②ヴィーナスキャロットラペ キャロットラペは、フランス語で「おろしたにんじん」という意味でさっぱりした生サラダ☆ ニンジンを千切りにして塩をまぶして5分ほど揉み込む。酢とオリーブオイル大さじ１ずつに、はちみつと粒マスタード小さじ1ずつを和えたら完成☆食前に食べれば血糖値の上昇を抑えダイエット効果抜群の逸品に🥕 ③ヴィーナスキャロットチキンスープ 鶏肉とヴィーナスキャロットを1cm角に切り、軽く炒める。炒めた後、水300mlを加えチキンブイヨン1個、スパイスであるカレーパウダーを小さじ1加え煮込む。最後に塩コショウで味を整えれば完成☆スープとスパイスでカラダがポカポカ温まり、かつタンパク質とビタミン豊富で健康美を作り上げるボディメイクフードに🥕 もう、、ため息が出るくらいとうもろこしで色んなバリエーションが変幻自在に楽しめます。 あなたはどんな調理法で寛永鶴見ブランドを楽しみますか？ #寛永鶴見園ブランド購入者キャンペーン～創業400年秘伝の"千年レシピ"プレゼント～ 寛永鶴見園では創業から400年受け継がれた作物の調理方法や保存方法など門外不出の秘伝の"千年レシピ"を購入者様限定でプレゼントしております。 千年シリーズは当園の7つの厳しい条件をクリアした最高傑作品に与えられる称号であり、それぞれの作物に千年ブランドが存在します。 このレシピにおいても400年もの歳月で、作物を研究し尽くしてきた伝統老舗農家が紡ぎ出した"秘伝の千年レシピ"を購入者様限定でプレゼントしております。 この千年レシピは作物それぞれランダムで同梱されており、一流レストランでも取り扱われてもおかしくないほどの一流レシピです。 数種類ものレシピがあるので何が当たるかのお楽しみです♪ ランダムで入っているのでタイミングによっては被ってしまう事もありますが、確実に被らずコンプリートするには寛永鶴見園の定期配送がおススメです！（現在、作成中。順次開始していきます） この寛永鶴見園が誇る【最高傑作】を【最高鮮度】でお贈りしますので、あとはこの千年レシピを手に入れて【最高調理】で完璧に美味しく仕上げて最高な食卓を演出して下さい！ ※期間限定キャンペーンとなるので予告なく終了する場合がございます。終了する前にお早めに手に入れて下さい。