▼商品概要 見た目は普通のかぶですが、実は柔らかく生食がお勧めのサラダかぶです。 ですが、生だけではなく、きめ細かく緻密な食感で、グリル、塩ゆでしてミキサーでポタージュ、肉類と一緒に炒めるなど癖のない味で、様々な食べ方にチャレンジできます。 今回、とろっ娘大根がおまけです。 やわらくて、肉質は、緻密で煮ればとろとろ甘みがあり、美味しいです。 生で食べても、甘みが強くサラダにも向きます。 ▼栽培/生産方法、こだわり 私達は作物の栽培に関して「土作り」を大切にしています。 ふじもと農園では市内の「牛の健康状態」を考慮した肥育牧場で作られている「菌耕ヒューマス」という天然の堆肥を使用し菌である有機微生物のチカラで健康な「活きた土」を作ることにこだわっています。土を大切にすることで以前に比べて、明らかに病気にならなくなりました。