注文で本数を間違えてしまい、余分に焼いてしまいました。 本日、22日13時30分までのご注文、お支払いが済みの方のみとさせていただきます。 通常よりお安くなっております。 ▼商品について 新物、90g前後の鮎になります。 すべてメスですが、卵が入っていない、または、卵が少ない、オス扱いの鮎になります。 美味しく召し上がっていただく為に、塩を付けず、八分焼きにして冷蔵便にてお送りします。 ご自宅でも簡単に、炭火焼鮎をお楽しみいただけます！ 使用している串も、国産の竹を使用し、近所の方に作っていただいています。 ※鮎は苔を食べる習性がある為、ごく稀に池の小砂利が内蔵に入っている場合があります。養殖上、気をつけてはおりますが、生き物ですので、ご了承いただきたいと思います。 ▼食べ方 お召し上がる時に、鮎の表面を水又はお湯で濡らしていただいて、塩をつけて、魚焼きグリル、又はオーブントースターで焼いて下さい。 表面はパリッ、身はふっくらとした焼き鮎をお楽しみいただけます。 塩をふらずに焼いて、お好みで酢醤油でも美味しいです。 ▼こだわり 鮎にストレスをあたえないよう、池で飼育する鮎の数も少なめにし、負担をかけ無理に大きくさせないよう、餌の量も控えめにしています。その為、天然に近い、身の締まった鮎になります。 家族経営、少数生産だからこそ、選別も手作業で行い、手間暇をかけて養殖しています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ※日時指定可能ですので、お気軽にお問い合わせ下さい。 ※まとめて発送、他の商品と同梱包ご希望の方はお問い合わせ下さい。　 ※熨斗をご希望の方は、申し送り事項にてお伝え下さい。 ※発送は、送料をお安くする為、ダンボールには入れずに、箱にビニールを包んでの発送になります。 ▼自己紹介 那須水系の豊富な地下水のみを利用し、家族で鮎の養殖をしています。生産から加工、販売、そして美味しい活鮎料理を提供しております。 養殖鮎は脂が多い、川魚は臭みがある、とイメージする方もいらっしゃると思いますが、ぜひ一度、明星（メイセイ）の鮎を食べていただきたいと思っております。 「鮎ってこんなに美味しかったんだ！」って思っていただけたら嬉しいです。 少数生産、高品質のこだわりの鮎をお届けします。 【魚介類応援商品】 中国向けの水産物類の輸出が全面禁止となる為、鮎の国内流通量が増加し、市場価格低下が見込まれており、当社売上にも影響が見込まれる状況です。 #ニッポンの魚介を食べて応援

食品表示

名称　　　　　　炭火焼鮎 原材料名　　　　あゆ（栃木県産） 内容量　　　　　5尾 製造者　　　　　栃木県さくら市喜連川3232 明星漁業生産組合 食品衛生責任者　星敬子