▼商品概要 知床、羅臼沖で水揚げされたアンコウです。 海から上がって即座に氷の中で保管しているので鮮度抜群です。 見た目はグロテスクですが、食べたら絶品ですよね。 プリプリの身はもちろんですが、なんといっても濃厚な肝がたまりません。 ほどんどの部位が食べられるので、捨てるところがほとんどないのもあんこうの魅力の一つです。 あんこう鍋、あら汁、フライ、から揚げ等どうぞ ▼品種・味の特徴 アンコウの肝は「海のフォアグラ」と呼ばれており、濃厚でなめらかな味わいが特徴 加熱すると、肉のような噛みごたえと味を楽しむことができるため、アンコウは鍋やから揚げとの相性がいい アンコウはほとんどを食べることができることから「あんこうの七つ道具」と言われる ▼数量、分量の目安 1尾 ▼栽培/生産方法、こだわり 海から上がってたら即座に氷で保管 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 天候などの影響により、水揚げができ次第、発送になります。 現品限りです。 他サイトでも販売してる為、売れ切れてしまった場合キャンセルのお願いをする場合がございます。 漁法が刺し網の為、網の締め付け後や、鱗の擦れなどございますが品質には問題ございません。