▼自己紹介 広島県の久和田農園の久和田早紀です。 　 今回希少品種の「新雪梨」と「白ネギカット1㎏」(もしくは2㎏)セットを福袋出品致します！ 農産物プラスお土産などのオマケも付きます♪ オマケは、 「ぶどうジャム」 「梨ジャム」 「ぶどうバター(スプレット)」 「梨バター(スプレット)」が付きます♪ 　 梨栽培は、夜中に物理的に電球を付け続け、 光に集まる虫を網を張った機械の中に集めて駆除する。 　 梨園全体にネットを張って、 外から来る外敵を少しでも減らす。 　 心を込めてこだわって栽培しています。 ▼商品概要 新雪梨は酸味もあまり控えめで上品な甘みと味わい。 果肉は繊細でまさに新雪のよう。 　　 今から出荷するあたご梨や新雪梨は大切に扱えばしばらく貯蔵出来ます🍏 どこにもぶつけないよう打たせずに、 大事に置いておけば、 新雪梨は3月末まで貯蔵可能です✨ 新雪はあっさり味で最近のにっこり梨によく似ています。 にっこりよりも歴史ある梨で、今現存する和梨の中で最も巨大化する品種です。最大1玉3㎏超えします。 当園では新たに古木を植え替え、新苗のためまだ小玉となりますが、 希少品種としてまるで新雪のような細かい繊細な果肉、 冬の寒さを告げるときに胃腸にすっと優しい滑らかな梨です。 甘みはあっさり控えめです。 ぜひお試しください！ 貯蔵すればするほど酸味が抜け、少し果肉は柔らかくなっていきますが、 水分量が少し変わって甘さと旨味が凝縮されて 白ネギはこだわりの手作り堆肥で、 ぶどうと共通の秘密の堆肥♪ 標高375mの寒暖差ある佛通寺山の上で、 耕作放棄地を開拓して白ネギを栽培しました。 指標を自ら計算し直して、 細かく何ｍにつき何ｇと細かく成分を分析し、 必要な栄養素をきちんと用い、 愛情いっぱい力を込めてタイミング良く土寄せをして栽培しました。 草取りは全て手作業で農福連携の作業所の方たちと連携して、 技術も長年の経験を駆使し、常に綺麗な圃場を維持しています。 丹精込めて作り上げました。ぜひ鍋に、焼きに、ご賞味ください！甘さフレッシュ！はっきりした味わいが好評で キメが細かくまさに新雪のような果肉、 「新雪梨」貯蔵性NO1🙌 ベテラン果樹農家の愛情たっぷり、 美味しさづくりを重点的に栽培し、 よりフレッシュな食味に出来上がっております。 そのため無袋栽培で見た目は悪いこともあります。 ですがそれも美味しさを追求するためには必須！ 受粉も自然のみつばち達に任せる、自然の成り行きによる栽培。 土は恵まれた赤土です🍐 ジャムやバターは広島県三原市の 「クチーナ・イタリアーナ・ピアチェーレ」さんにて製造しております。 ジャムは240g、バターは90g、私たちの農産物を使って製造していただいてます。 どちらが入るかはお任せください。 バターは小さい容器でこぼれ易いので扱いにお気を付けください。 商品到着後はすぐ冷蔵庫で保存ください。 ジャムは開封後は冷蔵庫で保存ください。 ぶどうはどちらも今回はピオーネ、梨はあたご梨を使っております。 ▼品種・味の特徴・食べ方 「新雪梨」　 新雪梨は酸味があまりありません。 ただ梨によっては酸味がある状態のものもあります。 キメが細かい滑らかな果肉が、 梨の味でも違う食感を感じさせます。 新雪梨は荷痛みがないものをお選びいただきましたら、 3月末まで貯蔵可能です。 より持たせたい方は冷蔵庫野菜室での保存をオススメします。 旬の果物は身体に優しく、染みわたる甘さがとても美味しい♪ ご自分へのご褒美にも、 友人へのおもてなしにも、 福袋の機会にぜひご活用ください。 ▼数量、分量の目安 ・1個400〜800g程度　新雪梨1個入り 白ネギカット1㎏　オマケ付き(ジャムかバター） 　80サイズ　クール便 ・1個400～800g程度　新雪梨2個入り 白ネギカット2㎏　オマケ付き(ジャムかバター) 　100サイズ　クール便 　 ※気象状況によっては、玉の大きさはこの限りではありません。重さを合わせる為に小玉が組み合わさることもあります。 また、個数は最低限数であり、箱の大きさに合わせて、 どれだけ入っているか楽しみにお待ちください♪ ▼栽培/生産方法、こだわり 梨は霜が降りる前の11月中には全量収穫し、 以降は全て追熟中の商品となります。 まとめた収穫と追熟が行われるのは、あたご梨や新雪梨などの晩成大型品種の特徴の為、宜しくお願いします。 当園では無袋栽培です。 圃場は、驚くほど綺麗な赤土で、陶芸にも使える貴重な土です。 　 傷みとは違う傷や、日焼けなども品質に問題ないものであれば、 そのまま発送可能なもののみお入れしております。 傷んだものは勿論入れておりませんが、 発見出来てないものもあるかもしれません。 万が一寒さに当たり「蜜症」や内部障害等がもしありましたら、 メッセージにてお問合せください。 小面積のため光センサーなどの設備が無く、 内部障害は発見不可能です。 出来る限りの対応を致しますので、 ポケマルのメッセージにてご連絡ください。 また、思わぬ配送事故に関してもクロネコさんへのご報告後、当園にもメッセージで教えて頂ければ幸いです。クロネコさんへは事故の様子を、果物を食べないままでご報告ください。 発送先からのクロネコさんへの連絡が一番スピーディーに対応が進みます。 白ネギは元々自家用量目ですので、少々の割れや傷はあります。 また、白ネギは落としてもあまり事故のような事態はございませんので、 ご安心ください。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ダンボールにて発送いたします。 贈答用にお使いの方は料金内で80サイズのみ化粧箱にて発送できます。 メッセージにてご相談ください。 年内出荷ご希望の方は12月28日までご対応可能です。 基本的には注文時12月であれば12月中、 最終納期は1月中も受注いたします。 熨斗等、対応可能です。ご相談ください。

食品表示

名称 ぶどうジャム　原材料　ぶどう、砂糖、レモン果汁 原料産地名 久和田農園 広島県三原市高坂町許山329 内容量 240g 賞味期限 　　　　2024年　　04月　　30日 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 製造者 クチーナ・イタリアーナ・ピアチェーレ 丸田　弘幸　広島県三原市港町3-2-27 2F ※開封後は早めにお召し上がりください※開封後要冷蔵 栄養成分表示(1食分)エネルギー347kcal たんぱく質0.9g 脂質0.18g炭水化物85.5g 食塩相当量0g ---------------------------- 名称　ぶどうスプレット 原材料　ぶどう、砂糖、レモン果汁、無塩バター、塩 原料産地名 久和田農園広島県三原市高坂町許山329 内容量 90g 賞味期限 　2024　年　　3　月　31　日 保存方法 　　要冷蔵 (10℃以下)※開封後は早めにお召し上がりください 製造者 クチーナ・イタリアーナ・ピアチェーレ丸田　弘幸 広島県三原市港町3-2-27 2F 栄養成分表示(1食分) エネルギー47.8kcal たんぱく質0.1g 脂質4.1g炭水化物4.7g 食塩相当量0.1g ---------------------------- 名称 梨ジャム 原材料 梨、砂糖、レモン果汁、 原料産地名 久和田農園　広島県三原市高坂町許山329 内容量 240g 賞味期限 　　　　2024年　　05月　31　日 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 ※開封後は早めにお召し上がりください(開封後要冷蔵) 製造者 クチーナ・イタリアーナ・ピアチェーレ丸田　弘幸 広島県三原市港町3-2-27 2F 栄養成分表示(1食分) エネルギー347kcal たんぱく質0.9g 脂質0.18g炭水化物85.5g 食塩相当量0g ---------------------------- 名称　梨スプレット 原材料　梨、砂糖、レモン果汁、無塩バター、塩 原料産地名 久和田農園広島県三原市高坂町許山329 内容量 90g 賞味期限 2024年　　5月　　31　日 保存方法 　　要冷蔵 (10℃以下)※開封後は早めにお召し上がりください 製造者 クチーナ・イタリアーナ・ピアチェーレ丸田　弘幸 広島県三原市港町3-2-27 2F 栄養成分表示(1食分) エネルギー47.8kcal たんぱく質0.1g 脂質4.1g炭水化物4.7g 食塩相当量0.1g