ショウガ生産量全国1位の四万十町 四万十川が流れ、山から海へと循環していく自然の中でその自然の恵みを最大限詰め込んだ新生姜 ※栽培時農薬・化学肥料不使用 10月〜11月頃に収穫した生姜を壕という横穴で寝かせた囲い生姜！新生姜の薄かった皮が少し厚くなり辛さも増してきます。 辛く、さわやかな香りになります。 他の食材のおいしさを助ける食材♪ 豚肉と合わせた生姜焼きが一番のおすすめです！ また、それぞれの家庭で味の違う佃煮にも ぜひ一度ご賞味ください。 ★もし別でご希望の数量がございましたら対応可能ですのでコメントでお伝えください。