自然栽培。 農薬化学肥料不使用。動物性堆肥不使用。 自家採種もしくは固定種を栽培しています。 ・源助大根 おでん大根とも言われ柔らかく瑞々しい、 煮崩れはしませんが、食感はホロホロとろける大根です。 ＊葉無しでお届けします。1本500ｇ前後 ・横川燕大根 紫色が美しく、お漬物にするとほんのり桃色が可愛い。 皮がしっかりしているので、煮ても食べ応えがあります。 ＊葉付きでお届けします。1本1㎏前後 合わせて3㎏ お客様のお好みに比較的緩やかに対応させていただきます。 例えば『源助大根多め』『横川燕大根のみ』など。 自然栽培で自家採種を10年以上していた種を譲り受けてました。 私の畑で2年目の栽培になります。