▼商品概要
ハウス・養液栽培で栽培しているスナップエンドウになります。
ハウス内のため雨風の影響を受けることなく、ダイレクトに栄養が植物にいくため、成長が促進され「甘い」「大きい」「綺麗」と好評です。
飲食店及び贈答用向けになります。
▼品種・味の特徴
ニムラスナップエンドウ
スナップエンドウの代表的な品種でやや表面が白っぽいのが特徴です。
これはプルームという植物が身を守るために付けているものですが、調理で熱を加えることで鮮やかな緑色になります。
また、スナップエンドウは茹でるだけでなく,炒めたりスープにしたり様々な調理方法で美味しくお召し上がりいただけます。
▼数量、分量の目安
段ボール箱にて1kg単位の発送となります。
運搬時の揺れなどで傷が付かないように鹿児島の地元紙を緩衝材に使用します。
▼栽培/生産方法、こだわり
通常、ビニールハウスでミニトマトを栽培しています。
ミニトマトは夏作と越冬栽培とハウスごとに作付方法を変えています。
夏作のミニトマトの後にスナップエンドウを栽培しています。
ビニールハウス内で栽培しているので、風や虫の影響を受けにくく見た目も綺麗な状態のまま育てることができています。
また、養液栽培になるので実も柔らかく甘みも十分に感じて頂けると思います。
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
収穫して2日以内の新鮮なスナップエンドウをゆうパックにて発送いたします。
配送中に多少の傷はついてしまうおそれがあるため、若干量多めに入れてあります。
- 保存方法
- 冷蔵庫の野菜室にて保存してください。
収穫後少しずつ糖度が落ちていきますので,なるべく早くお召し上がりください。