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みやじ豚バーベキューセット(ポケマル限定)

宮治勇輔

神奈川県藤沢市

宮治勇輔 | 株式会社みやじ豚

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1パック500g ×3
4,428円
(税込)

商品説明

【部位】バラ、モモ、生ソーセージ (各500g、計1.5kg) 【厚さ】バラ(5mm)、モモ(4mm)、生ソーセージ(30g/本) ※BBQ用にやや厚めにスライス 【参考】1セットで大人4〜6名様分 ●BBQといえば牛肉? いやいや、みやじ豚でしょ! バーベキューの日程が決まったら、次は食材選び。 メインのお肉はどうしよう。やっぱり牛肉? いやいやそこは、BBQに定評がある「みやじ豚」でしょう。 生産者が毎月開催するみやじ豚BBQは、毎回150名以上が参加。 現在、数か月先まで予約が一杯でキャンセル待ちがでるほど。 当日は、「もう他の豚肉は食べられない」と驚きの声があちらこちらで響き渡ります。 特に、甘くてクリーミーな脂身は、女性にも大好評。 きめが細かく柔らかいお肉だから、子どもでも食べやすい。」 こちらのセットでは、BBQ用にやや厚めにスライスした人気のバラ、モモ肉に加え、特製の無添加ソーセージをつけました。 真空パック入りだから、美味しさ長持ち。 トレーと違って、かさばらず持ち運びもラク! 1セットにつき、約1.5kg。4〜6名様分のお肉が詰め合わせてあります。 ぜひ、BBQの参加人数に合わせてご購入ください。 岩塩と粗挽きのブラックペッパーで焼くのがお勧めですよ! ★★みやじ豚の特徴★★ ●宮治家が育てた豚だから、みやじ豚 みやじ豚は、肉質の向上と安定を求め、複数の品種を混ぜた三元豚です。 それでも、月に100頭と決め、養豚歴50年で培った知恵と技術を持って日々育てています。 自信があるから、生産者の名前をとって「みやじ豚」。 複数の生産者の肉を混ぜて販売するのではなく、単一生産者が販売までを一貫して行っているからこそ、 品質の美味しい豚肉をお届けできます。 ●養豚歴50年の経験からたどり着いた、特別配合のエサ 豚のエサとして一般的なトウモロコシは使わず、 より肉質が良くなる「こうりゃん」を中心に、 小麦、大麦、さつまいもなどを与えることで、 うま味に富み、白くて綺麗な脂肪を持った豚に育て上げます。 ●ストレスフリーの環境で、「豚肉臭さゼロ」を実現 「豚肉特有の臭み」だと思われている、あの匂い。 実はそれ、「ストレスを抱えて育ってきた豚特有の匂い」です。 みやじ豚では、兄弟豚だけしか同じ部屋に入れないから、豚は気心知れた仲間とゆったりと育ち、臭みのない豚肉になります。 ●うま味たっぷり。「Aランク」の基準を凌駕する驚きの含有量 美味しさの指標とも言える「遊離グルタミン酸」。 平均的な豚が13.9mgなのに対し、みやじ豚には26mg含まれています。 これは「Aランク(多い)」の基準16mgを、10mgも上回る驚きの数値です。 ●女性を魅了する、甘く、健康的な脂身 みやじ豚の脂は、オリーブオイルやナッツ類に多く含まれる 「オレイン酸(動脈硬化・高血圧・心疾患 などの生活習慣病を予防・改善するとされる)」の割合が44.1%と高く、取りすぎが懸念されている 「リノール酸」の割合についても、国産の銘柄豚が 平均9.5%なのに対し、みやじ豚は6.8%で低く、脂質が非常に良質であると評価されています。 (『協同飼料株式会社研究所 技術管理部』調べ) ●真空パックでのお届けだから、美味しさ長持ち、片づけ楽々 お肉は全て真空パックに入れて、ヤマト運輸のクール便(冷蔵)にてお届けいたします。 賞味期限は、発送日から1週間。 鮮度はもちろん、美味しさや栄養が長持ち、かさ張るトレーと違ってごみ捨ても簡単です。 ★★みやじ豚好き100人に聞きました★★ ・還暦祝い、肉派の母は「もう1枚いただくわ」と喜んでいました。 ・めっきり口数の少なくなった父が「うまいな、この肉」と一言。嬉しい一瞬でした。 ・息子が一心不乱にパクパク食べていた。 ・主人も感激して大食いしてました! ・81歳になるおじぃも柔らかくて美味しいってマジ喜んでた♪ ・味にうるさい友人も、文句なしにおいしいって! ・本当に美味しかったと、両親に帰省してすぐ言われました。 ・素人の私でも「これは違う、うまい!」とわかりました。 ・みやじ豚の脂でチャーハンつくってみたら、バカウマでした。 ・どんなに食べてももたれない脂なんて初めてです。 ・肉汁がうまい!口に入れたときの幸福感。 ・いつも避ける脂身の部分が女性陣にも好評 ・みやじ豚以外のソーセージはもう食べられない ・あなたは美味しいのを知ってるねと言われて鼻高々です。 ・豚の脂身がこんなに「甘く」感じたことはありませんでした。 ※みやじ豚は農林水産大臣賞を受賞しています ★★メディア掲載★★ テレビ、ラジオ、地域誌でお馴染み!メディア掲載400回以上。 湘南の田園地帯で育った養豚農家のこせがれ宮治兄弟が、 「親父の代で終わらせてはいけない」という想いと「宮治んちの豚肉をまた食べたいよ」という想いに応え、誕生したみやじ豚。お口に届くまでを生産者がプロデュースしているから、名前をとってみやじ豚。 皆さん沢山の応援、ありがとうございます!!! プロが読む専門誌でも注目! 子ども向けの本や教科書にも掲載されています。 ・『大がっちりマンデー!!社長だらけの新年会SP』 (TBS)にて、スゴイ社長、星野リゾート星野会長が一番気になる会社として紹介。 ・『スーパーJチャンネル〜三浦半島でおせち食材探しの旅〜』 (テレビ朝日)にて、幻の豚として紹介。 ・『サンドウィッチマンの東北魂』 (ラジオ番組)に出演。おふたりにみやじ豚を絶賛いただきました。 ・『OZ magazine』 湘南最旬案内で、飲食店のこだわり食材として紹介。 ・『料理王国』 特集=新世代を担う豚肉料理にて、若き養豚豚の試みとして注目。 ・『料理通信』 ザ・ベスト食材34品のなかに選出。 ・『感動する仕事!泣ける仕事!』(学研) 子ども向けに養豚業代表として紹介されました。 ・『本気の肉レシピ』平野由希子(著) 生産者の思いがたっぷり詰まった銘柄豚としてお取り寄せしたい豚肉に選出。 ・『dancyu』 鉄人陳建一氏作 「中華風みやじ豚弁当」が紹介されました。 その他、メディア掲載多数。 #お肉#パーティーに#ポケマルでしか買えません#お酒のお供に#食べくらべ
保存方法
2℃以下で冷蔵保存/発送日より7日
産地
神奈川県
配送方法・送料

ポケマル提携のヤマト便

クール区分:
日時指定
事前相談必須
基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
2~8日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

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