甘味が強く香りの高い珍しい品種を約2か月間、氷温で貯蔵し糖度を上げました。粒の大きさに関わらず一生懸命剥いて真空パックにしました。 ◎白栗の味と特徴 甘味があり栗の香りが強い品種です。 営利栽培ではほぼ作られていない品種で、小粒ですがとてもおいしい栗です。 渋皮が薄く剥きやすいのが最大の特徴です。 難点は栗の粒が小さいこと。 ◎栽培方法 農薬不使用・無肥料・除草剤不使用・無燻蒸 とにかく栽培から貯蔵まで何の薬剤も使いません。 佐川急便クール便にてお届けいたします。 離島・北海道への発送はできません。 またお届けに使用する箱は食品などの箱を再利用させていただきます。