白米3ｋｇ+ 平飼い卵10個 和み農園の新米で卵かけごはんを楽しむセットです。 和み農園のお米のひとめぼれと卵かけごはんの相性は抜群です。 【天日干し乾燥】 昔ながらの自然乾燥方法で、刈った稲藁を3週間ほどお日様の下で自然乾燥させています。手間と時間はかかりますが、お日様と風の力でじっくりと乾燥されたお米は、うま味・甘みが増し、一粒一粒に自然のエネルギーが凝縮されているような力強さを感じます。 【無農薬・無化学肥料】 農薬、除草剤、化学肥料は一切使用しておりません。 【アイガモによる除草】 生後1、2週間のヒナを田んぼぼに放ちます。 田んぼを縦横無尽に泳ぎ回り、口ばしで雑草をついばみ、足ひれで土をかき回すことにより、雑草の発生を抑えてくれます。 その除草、抑草能力は抜群で、完全に草を押さえ込んでくれます。 また、土をかき回すことにより、稲の根が刺激を受け、根の成長が促進されしっかりした稲になります。 【ひとめぼれ】 お米の品種はひとめぼれです。 粘り・つや・香り・うま味のバランスがよくどんなお料理ともよく合います。 特に、卵かけごはんとの相性が抜群と言われています。 【平飼い・有精卵】 トリたちが全力疾走できるぐらいの広い運動場付の鶏舎で飼育しています。のびのび育った平飼い、純国産鶏「もみじ」の有精卵です。 ニワトリには、遺伝子組み換えの飼料や抗生物質は一切与えません。 ニワトリのエサは、すべて国産飼料（南部小麦、ひとめぼれ米、北上大豆など身近な岩手県産の飼料を出来るだけ選定）で飼料設計し、自家配合しています。