【毎月定期】有機JAS転換期間中：自然農法ササニシキ10㎏

玄米5㎏・分づき精米5㎏の組み合わせですが、ご指定いただければ分づき精米のみ10㎏、玄米のみ10㎏に変更可能です。　　　　　　　　　　　　玄米は浸水時間が6時間以上必要ですが、分づき精米（季節によって5分か6分）は普通に炊飯できます。 あっさりと飽きの来ない味です。特に和食向きで、多くの寿司屋さんで使われています。餅アレルギーの方も食べれます。 かつてはコシヒカリと並び生産量も多かった品種ですが平成5年の大冷害後、冷害に弱いことから栽培面積が激減して希少です。 ＊自然農法 圃場に何も入れない自然栽培とは違いますが、収穫後の乾燥調製時にはじかれた自然農法の「くず米」を圃場に還元しています。できるだけ肥料に頼らない栽培です。MOA自然農法プレミアム適合 *転換期間中 有機JAS 認証1年以上3年未満の期間は転換期間中と表示することが義務付けられていいます。