うつしの森で、おからやエゴマ、古米など地域のエサをたっぷり食べて 鶏卵を産んでくれていた鶏たち。 その旨みが凝縮されたモモ肉のみを使い、バングラデシュ直送の香り高いガラムマサラを使用。 原材料は鶏肉、玉ねぎ、オリジナルブレンドのスパイスたち、ヨーグルト。これだけ。 暖かい状態ですと非常に辛みを感じるはずなのですが、後を引かずすっきりとします。 そしてなぜか、すぐにまた食べたくなるのです。 このカレーにはたくさんのリピーターがいるのです… ご飯にももちろん合いますし、お酒のおつまみにもとても相性が良いです。 パンやナンがあれば、最後のひとすくいまで味わうことができますよ。