全ての原料を国の認証を得た有機JAS認証圃場で、有機無農薬で栽培してます。 白イチゴは赤いイチゴと違って、ビタミンCの含有量が少ないので、酸味よりもりんごに似た爽やかさがあります。ジャーマンカモミールに近い風味をイメージしてもらうとわかりやすいかと思います。 レモングラスは雨風にあえてさらして育てることで、抗酸化力の高い、香り高くて繊維のしっかりしたレモングラスです。 シトラス系の香りがして、他のハーブとのブレンドにも使いやすく、クセがないので単味でも召し上がれます。緑茶とのブレンドもおすすめです。 ローゼルは、完熟したものを乾燥させ、色味と酸味を濃く残したドライローゼルです。 ハーブティーや料理にお使いください。