送料込【甘い！とろり食感、種ナシ】渋抜き柿（平核無柿）

▼商品概要 完熟した渋柿を収穫し、アルコール処理をすることにより渋を抜き、生食できる柿にしております。 地域ごとに呼び方は様々なようで、宮城県南部ではこの商品を「樽柿」「樽抜」と呼んでいます。 贈答用は200g以上の粒を贈答用トレーに並べ、段ボール箱でお送りします。 自家用は、180g前後の粒を8個～10個程度を1.8kg以上になるように、段ボール箱に詰めてお送りします。 ▼品種・味の特徴 平核無柿（ヒラタネナシ柿）という品種です。種が無く食べやすいだけでなく、甘みが強い品種と言われています。 もともと渋柿ですが、収穫後アルコール処理をすることで、渋が抜け、甘い柿に仕上がります。 熟度が若いと、サクサクの食感。熟度が進むと、トロリとマンゴーのような食感に近づきます（個人の感想） ▼数量、分量の目安 1粒あたりの重さは、 贈答用　200g以上 自家用　180g前後 重さに多少のバラツキはあります。 ▼生産方法、こだわり 完熟した大きいサイズの平核無柿の実を使用します。固形アルコール処理をし、約2週間程度、低温でじっくり渋抜きをします。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 【熨斗対応不可】 ご注文確認後、選別と箱詰めをしますので発送までお時間をいただきます。 ご注文いただきましたお客様には、発送前迄にメッセージで着日時等の打ち合わせをさせていただきます。