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農薬・肥料不使用・自然栽培のめずらしいフランス種、紅菊芋
山形県飽海郡遊佐町
和島経輔 | まえむき。
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
珍しい!!紅菊芋1kg
1,200円(税込)
+送料690円〜590円〜
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商品説明
この「紅菊芋」、まだまだメジャーな野菜ではないものの、すんごいパワーの持ち主なんです!!
何がすごいかというと、イヌリンの含有率が世界で一番多いといわれているからです(※生食時)。
名前に芋が付きますが実はごぼうの仲間なので、他の芋類と違いデンプンはほとんど含まれていません。
この紅菊芋は、「フランス種紅菊芋」という種類で、白キクイモよりイヌリンの含有量が多いと言われています。
そのまま素揚げにしたり、薄くスライスしてそのままサラダに入れたり、きんぴら風に味付けしてみたり。食べやすく料理しやすい、そんな美味しい野菜です。ぬか漬けにしても美味しかったです。スライスして塩昆布とかと和えても美味しそう!!
まぁ、なんだかんだいって、美味しいので自分たちが食べたい!!という思いが強くて栽培している野菜です(笑)
農薬・化学肥料・動物性堆肥不使用・自然栽培のめずらしいフランス種の「紅菊芋」を、ぜひぜひこの機会にご堪能ください!!
我が家で食べている紅菊芋の簡単なレシピをおつけいたしますので、よろしければ参考にしてくださいね。
※紅菊芋は表面を水洗いしてしまうと日持ちが悪くなる上、イヌリンも減りますので、土を付けたまま発送いたします。なるべく土のついたまま直射日光を避け、少し湿った新聞紙にくるみ、冷暗所で保存しお早めにお召し上がりください。
※日持ちが多少悪くなりますが、ざっと水洗いすることもかもうですので、洗浄をご希望の方は備考欄に記載をお願いいたします。
- 保存方法
- 紅菊芋は表面を水洗いしてしまうと日持ちが悪くなる上、イヌリンも減りますので、土を付けたまま発送いたします。なるべく土のついたまま直射日光を避け、少し湿った新聞紙にくるみ、冷暗所で保存してください。
- 産地
- 山形県
- 配送方法・送料
- 100円割引
ポケマル提携のヤマト便
※クーポン利用不可
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※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
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- 最終注文受付日
- 2024年1月28日
複数商品のご注文について
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・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
- 2~10日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
- 適格請求書発行事業者登録
- あり
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