少しずつ色々楽しめるハーブ各種＋旬の野菜のセット

使い切りしやすい、試しやすい量のいろいろなハーブを、旬の野菜、あまりスーパーには並ばないちょっと変わった野菜、時には身近な野草と一緒に60サイズの箱(縦横厚さの合計が50cm以内)に詰め合わせました。ハーブ・野菜のいろいろな楽しみ方をご案内できればと考えております。 ※写真はイメージです。 ※化学農薬を使わずに栽培しております。また葉物類はなるべくしっかり光を当てるよう、トンネル無しで栽培したものもあり、一部虫に食われた部分が入る場合もあります。ご理解の上でご注文いただければと思います。 ※「ひとつのハーブ・野菜をたくさん食べたい」というより「少しずついろんなものが食べたい」という方におすすめです。 「こんなハーブ・野菜が入ります」 下記の中から60サイズで10～15品位でお送りします。入れる野菜の種類は、時期や嵩張る野菜の有無によって変わります。嵩張る野菜が少ない時は種類が増えることもあります。 ※下記のリストの物が全部入るのではありません。 ※また下記のリスト以外の物が入ることもあります。時期によって入るものは変わります。少量ずついろんな品目・品種を作っているので、その時々で入れられるものを入れていきます。 ・イタリアンパセリ〜こちらも代表的なハーブ。日本でおなじみの葉の縮れたパセリより苦味がすくなく柔らかいので食べやすいと思います。 ・レモンバーム〜レモンの香りの使いやすいハーブです。スクランブルエッグに入れるのもおすすめです。 ・スイートバジル〜代表的なハーブです。トマトとよく合います。 ・ペパーミント〜ミントティー、アイスクリームのトッピングなど。 ・チャイブ〜西洋あさつき。ヨーロッパではオムレツやポテトサラダなどによく使われるそうです。 ・みつば〜水耕栽培、軟白栽培ではなく、野のみつばのように放任で育てているみつばです。汁の実、おひたしなど。炒めものもおすすめです。 ・パクチー〜トッピングやサラダなどに。実は炒めものや天ぷらもおすすめです。 ・ナスタチウム〜花は甘く葉はピリッと。 ・ブッシュバジル〜葉が小さいので刻まずに葉の形を活かしてトッピングが出来ます ・ホーリーバジル〜ガパオライスなどタイ料理によく使われる甘い香りのバジル。 ・エゴマの葉〜お肉などを巻いて食べたり、醤油ニンニク漬けにしたり。 ・パースレイン(スベリヒユ)〜野草・雑草として知られていますが、ヨーロッパ、日本国内でも一部の地域では野菜として食べられています。茹でてサラダのアクセント、辛子醤油和えなどに。 ・本紅タデ〜「蓼食う虫も好き好き」の「タデ」です。独特の辛味があります。お肉などと炒めてどうぞ。 ・ローゼルの葉～オクラなどと同じ科の植物です。酸味のある味です。炒め物、おひたし、煮込み料理、スープなどに。 ・コモンマロウの葉～オクラなどと同じ科の植物です。⇒炒め物、おひたし、サラダ、天ぷらなどに。 野菜 ・オクラ～筋っぽくない丸オクラです。 ・ミニトマト～固定種のステラミニトマトです。 ・三尺ささげ～30cmにもなる長いささげ。食べ方はさやいんげんと同じように。 ・ゴーヤー ・ズッキーニ ・伏見甘長とうがらし～名前の通り辛くないとうがらしです。炒め物や生食で。 ・黄辛こしょう〜長野県の松本、安曇野地区などでよく作られている黄色トウガラシです。辛さの中に甘みがあります。炒めものなどに。 ・マイクロキュウリ〜ライム風味のミニミニキュウリ。サラダやピクルスなどに。 ・レッドアマランサス〜一般的には穀物として知られるアマランサスですが、タイやベトナムでは葉も食されています。大きな葉は炒め物や和え物、小さい葉はサラダやトッピングで。 ・おかのり〜オクラの仲間の葉物野菜。刻むとぬめりが出ます。茹でてたたいて醤油和えがおすすめです。 ・スイスチャード/西洋フダンソウ〜ほうれん草などと同じヒユ科の植物。サラダなどに。少し大きくなった葉はほうれん草同様、下茹でして炒めものやおひたしなどに。 ・つるむらさき ・クウシンサイ ・モロヘイヤ ・ツルナ～アイスプラントと同じ科の植物。元々は海岸などに自生していたらしい。肉厚で独特の食感です。下茹で～水晒ししてから、おひたし、ごま和え、汁の実などに。 ・ベビーリーフ ※内容はこちらにお任せいただきますが、苦手なもの、または下記のような場合には合わせて変更致しますので、ご注文前にお問い合わせください。 ※ハーブ類は体質、体調(病気治療中、妊娠中など)などにより、摂取を控える、摂取量を抑えるほうが良い場合があります。心配がある場合医療機関などにご確認の上ご注文ください。また「妊娠中なので〇〇は入れないでセット組んで欲しい」などありましたらお気軽にお問い合わせください。 ※天候等により一旦決定した発送日が変更になることもございます。その場合再度調整させていただきますのでよろしくお願い致します。