《無添加》八珍柿ドライチップス【国産ドライフルーツ】

✳︎自己紹介✳︎ 新潟市秋葉区は夏は全国１位に常連になるほど気温が上がり、冬は雪国らしく1メートル程雪が積もるときもあり四季がしっかり感じられる地域。 そんな新潟市秋葉区から【幸せの共有を農業から】をテーマに活動中！！ ✳︎商品概要✳︎ 無添加　国産ドライフルーツ 原材料は新潟市秋葉区産の八珍柿のみ使用。 〜八珍柿の由来と歴史〜 新潟市秋葉区で栽培されている八珍柿とは種の無い柿です。 新潟県産の種の無い柿の総称を【八珍柿】と言います。 新潟市秋葉区で元々は種のある柿を実らせる木が突然変異して種の無い柿を実らせる木（原木）になりました。それはとても珍しく、越後七不思議の次の８番目に不思議（珍しい）な事から【八珍柿】と呼ばれるようになりました。 今存在する種無し柿は新潟市秋葉区にある原木がルーツと言われており、種無し柿生誕の地です。 原木も新潟県指定文化財とされています。 ✳︎こだわり✳︎ 1本の木に実を多くつけないで、１つの実に栄養がたくさん行くような栽培をしています。 そのため収穫量は少ないですが、１つ１つの実が大きく甘く育ちます。 赤く色づいた柿を1日かけじっくり渋抜きをして皮を剥き、１つ１つ包丁で丁寧に切っていきます。 それを２４時間乾燥させました。 乾燥させる事により、甘さが凝縮され砂糖を使用しているのではないかと疑うほど。 ＊数量、分量＊ １袋　７０g（およそ６〜8枚入） １袋に柿を2、3個使用。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）