【朝採れ直送】水無し生食用牡蠣（500g）

▼商品概要 水無し牡蠣剥き身（500g/本） 生食用（生牡蠣）剥き身。 1年子と呼ばれる、沖での養殖期間が1年ほどの真牡蠣を中心にお届けします。 身のサイズは宮城県北部あたりの2年子や、岩手県産や広島県産と比べると大きくはないですが、味や香りの良さ、貝柱の大きさと甘みに好評をいただいております。 若い牡蠣ですので、旬のはしりと終わり間際（11月頃〜3月末頃）で、身の入り方やサイズ感は大きく変わります。 通なお客様はシーズンを通して食べ比べをされている様です。 商品は発送当日の朝に剥き身にし、パックに詰めたものをお届けしますので、新鮮そのものです。 余計な水分を入れず、牡蠣の剥き身のみで500gを計量しパック詰めをしています。牡蠣本来の香りと旨みをたっぷりとお楽しみいただけます。 お届けする牡蠣のサイズは、時期や水揚げする筏によって変わります。無選別にてお届けしておりますので、パックに入っている身のサイズは大小ありますこと、ご了承ください。 腕を奮ってお楽しみいただきますと幸いです。 剥いた牡蠣は洗浄しパック詰めをしていますが、殻の欠片や海藻類などの小さな雑物が混入していることがございます。 お手数をおかけいたしますが、ご家庭で洗浄の際に改めてご確認いただけますと幸いです。 【保存方法】 少しずつお召し上がりの際は、使用する分量を取り出し、残りはロケットに入れたそのままでの保存を推奨しております。 加熱（茹・蒸）していただくと冷凍で1ヶ月ほど保存可能です。 【洗い方】 流水で泳がすようにサッと洗うと、香りが飛ぶこともなく、牡蠣本来の風味をお楽しみいただけます。ヒダ（外套膜やエラ）に小さな雑物が紛れていることが多いので、ご注意ください。 【おすすめ】 お好みの調味料でお好きな味を探してみてください。 浜のひとたちは「酢牡蠣」や「ぬた（酢味噌）和え」で食べることが多いそうです。 ケチャップ×タバスコやスイートチリソース、和風ドレッシング系などもおすすめです。生牡蠣の新しい美味しさと出会えるかもしれません… 旬の後半は身のサイズが大きくなり、濃厚な旨味が増しますので加熱調理もおすすめです。 定番のカキフライや鍋、寒い日にはシチューも良いですね。旨味を活かした牡蠣のお吸い物もおすすめです。三ツ葉や小ネギを添えていつもの食卓を少し華やかに。 ぜひ皆さまのおすすめの召し上がり方を教えてください！ ＊参考粒数〈gあたり粒/500g〉 あくまで参考の数値となります。サイズ感がどうしても気になる方はご注文前にご確認ください。断言はいたしかねますが、現状のサイズ感はお伝えできるかと思います。 15g前後/粒　30〜40粒/500g 20g前後/粒　20〜30粒500g 25g前後/粒　15〜20粒/500g *身のg数、粒数のご指定は対応いたしかねます *ご注文後に確認されたのち、商品キャンセルや本数変更の対応はいたしかねます。 *ナマモノですので基本的に返品対応はいたしかねます。