スーパーフードと称されるビーツを、乾燥凝縮した粉末です。ビーツは全て農園産で、化学肥料・農薬は使用していません。異物混入防止のため、表皮をむいてスライスして乾燥しています。製粉機を新調し、水に溶ける粒度になりました。 糖度が高くダマになりやすいですが、簡単にほぐせます。 湿気を吸収しやすいので、保管に注意してください。