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栗 岸根 LLサイズ 500g毎にレトルトパック まろやかで優しい甘味
大分県大分市
後藤忠昭 | さとやま農園
500g毎にレトルトパックで3袋
3,996円(税込)
+送料910円〜
商品説明
▼商品概要
数ある栗の品種の中でも、晩生種の「岸根(がんね)栗」で甘くてまろやかな味わいをしてます。
食べると口の中でホロホロと崩れ、優しい甘味が広がります。
モンブランやマロンタルト、栗きんとんや羊羹などスイーツに使われることが多いのが岸根栗の特徴です。
▼栽培/生産方法、こだわり
栽培期間中は農薬・化学肥料は不使用です。そのため虫が付きやすく収穫量の半分は処分するため厳選された栗です。
また収穫後の殺虫消毒はせず、0℃の氷温貯蔵10日間以上で幼虫の発生を抑えています。
また氷温熟成で糖度が2倍になっています。
出荷はクール便(冷蔵)でお届けします。
▼数量、分量の目安
LLサイズを500g毎にレトルトバックにし3パックで計1.5kgです。
▼調理方法
①冷蔵便で到着後、レトルトパックのまま冷凍室に1日以上凍らせてください。
②レトルト袋から出して沸騰したお湯につけ蓋をして5分放置し取り出します。
③熱いのでゴム手袋をして栗剥き器等で皮を剥ぎます。
栗の中は凍っていて、皮は熱湯の温度差で剥けやすくなります。
最初は5個位で試して要領を覚えてください。
④皮が剥けたら、1リットルに3gのタンサンを入れた水につけアクをとります。
⑤剥き終わったら水気をとり砂糖にまぶして冷凍すると6ケ月は保存できます。
<コンビニ払いについて>
コンビニ払いの場合は、支払が終わるまで発送準備ができません。
熟成栗は生ものでお取り置きできないため、恐れいりますがコンビニ払いのご注文はご遠慮ください。
- 保存方法
- 冷蔵保存で到着後すぐに皮むき加工し冷凍保存で6ケ月。 冷蔵保存で到着後すぐに皮むき加工し冷凍保存で6ケ月。 冷蔵保存で到着後すぐに皮むき加工し冷凍保存で6ケ月。
- 産地
- 大分県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 事前相談必須
基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
- 最終注文受付日
- 2023年11月19日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
- 注文から発送まで
- 1~3日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
- 適格請求書発行事業者登録
- あり
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