▼一押しポイント ササニシキ３００ｇ入り３袋をレターパックでお届けします。 宮城を代表する銘柄「ササニシキ」は誕生６０周年を迎えました！ ササニシキは栽培が難しく生産量が年々減少する中、当農園は手間ひまを惜しまず長年作り続けております。 宮城県でも生産が減少し、いまや「幻の品種」となっています。 冷めても美味しく、あっさりとした味わいで和食との相性は抜群で寿司店からも根強い人気があります。６０年間守り続けてきた宮城の伝統のお米を、ぜひ、ご賞味ください。 ▼品種、特徴 ササニシキ 「ササニシキ」は、「つや姫」や「コシヒカリ」とは対称的な特徴を持ち、しゃっきりと炊き上がるおお米です。粒感がはっきりし、成分的にもアミロース含量が高いため粘りの少ないお米です。あっさりしているため、繊細な味わいの和食との相性は抜群です。また、粘りが少ないため、いまでも多くのお寿司にも好んで使われています。 ▼栽培/生産方法、こだわり 稲わら、もみ殻、米ぬか等を土に返す「有機物循環農法」で育てています。手間ひまかけていいたい肥づくりに取り組み、妥協しない米づくりに努めています。