▼自己紹介 名水の里と知られる神奈川県秦野市で農業をしております。 ▼商品概要 菊芋は、朝の情報番組 スッキリで紹介されたこともある今 注目の野菜です。 天然のインシュリンと呼ばれていて血糖値を下げる働きがあります。 菊芋は、とても丈夫な野菜ですので、無農薬 無化学肥料で栽培しました。 ▼品種・味の特徴・食べ方 ほのかに甘く、キンピラや天ぷらにすると美味しいです！ 菊芋は、鮮度を保つために、泥つきで出荷させていただきます。土の中に、置いておけば２月までは食べられます。