ポケマル/ポケットマルシェ

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  • 【世界らん展2020◎現地受け取り専用2月14日~17日】リンゴ酢梅 500g
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販売終了
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【世界らん展2020◎現地受け取り専用2月14日~17日】リンゴ酢梅 500g

輪玉祥代

和歌山県田辺市

輪玉祥代 | こだわりの梅農家 輪玉農園
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
1パック 500g 25粒~28粒
2,090円
(税込)

商品説明

「この商品は、東京ドームで開催される世界らん展にて商品を受け取りに来場される方限定の商品です。※世界らん展の入場には有料チケット(前売券 2,000円 / 当日券 2,300円)が必要です。ただし、現地受け取り専用商品を2月9日(日)までにご購入の方のうち先着100名様に、無料招待券をポケマル事務局からご自宅(商品購入時にご入力いただいた配送先住所)へ郵送致します。」 「梅はその日の難のがれ」 朝、出掛ける前に梅干を食べると、 その日は災難をまぬがれるという説があります。 昔、旅人が、その土地特有の熱病や風土病にかからない ように、梅干を「薬」として携帯していたからです。 梅に殺菌効果があることは、学問的にも認められ、 多くの人が体験しています。 今でも旅館などで、 朝食に梅干が出されるのは、この説が生きているためです。 このように、梅干しは良いと思っていても、どうしても苦手だなあ~。 あの酸っぱさが、どうしても苦手だなあ~と思っておられる方、 おられませんか? 私は、思っていました。 梅農家に嫁ぐまでは、梅干しが苦手で、ほとんど食べていませんでした。 梅エキスは、常に家にありましたので、お腹が痛くなった時ぐらいに しか梅に関わることがありませんでした。 でも、梅農家に嫁ぎでからは、毎日梅と顔を合わすようになり、 梅が苦手な方にも食べられる梅はないのかな?と思うようになり、 ひたすら作ってみました。 まずは、なぜ苦手かな?と考えると、あの酸っぱさです。 甘いものだと食べれるのでは?と思い、甘さを出すのは、 糖分ですが、お砂糖はあまり使いたくないし......。 塩分は、水にもこだわって、ある水に漬けて塩分を落としました。 甘さをはちみつで作ってみたのですが、梅のエキスが出てしまって しわしわの梅になってしまって.....。 見た目にもこだわっていましたので納得がいかなくて.....。 そんな時、リンゴ酢でも甘みが出ることがわかり、ハチミツ、リンゴ酢で 作ってみたのですが、リンゴ酢を入れることにより、発酵してしまって カビが出たりと、いろんなことを試してみました。 試している内に発行するリンゴ酢には、アルコールが入っていたり、 他に何かが入っているからだとわかりました。 でも、リンゴ酢で甘みが出るのは間違いないとわかっていたので、 リンゴ酢を探しまわりました。 そんな時、求めていたはちみつリンゴ酢と出会い、梅干しが苦手な 方でも、食べられる梅が出来上がりました。 (以下、ポケットマルシェ事務局注記) この商品は「和歌山県紀南エリアの生産者の商品」です。
食品表示
商品名  紀州はちみつリンゴ酢梅 原材料  紀州南高梅、漬け原材料(食塩、還元水あめ、醸造酢、      たん白加水分解物)、はちみつ、調味料(アミノ酸等)、      甘味料(ステビア)、酒精、      ビタミンB1(原材料の一部に大豆を含む)      リンゴ酢 原産地   紀州(梅) 賞味期限  製造日より6ケ月 製造者   輪玉農園       和歌山県田辺市上芳養3298
保存方法
冷暗所に保管してください
産地
和歌山県
配送方法・送料
送料:0円 (全国一律)
日時指定
不可
日時指定は受け付けていません。
複数商品のご注文について
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注文から発送まで
10~16日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

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