▼商品概要 園青果オリジナル商品です。紅芯大根を切干にしました！ こちらはお得用商品となります。500gと大容量なので、シェア、業務用としてご利用頂けます。 ▼品種・味の特徴 宮崎県産紅芯（こうしん）大根を使用してます。 鮮やかな紅色が特徴ですが、味は普通の大根と同じようにお召し上がり頂けます。ただし、紅色はポリフェノールの一種アントシアニンが由来ですので、水に溶けやすい特徴があります。水に戻す際は、煮物などには不向きです。さっと水で戻したら、水気をよくきってから調理に使用していただくと鮮やかな色が際立ちます。 ▼数量、分量の目安 1パック（500g）