【山形県庄内産】マコモタケ（生）シャキシャキ食感！マコモダケ

山形県庄内地方のお米どころ、酒田市八幡地域の里山・大沢地区で、農薬不使用・無肥料で自然栽培しているマコモタケを生でお送りいたします。 シャキシャキで、タケノコに似た食感です。油で炒めたり、天ぷらにしても美味しいですし、お味噌汁に入れても最高です。 ※新鮮なままお届けするため、水で洗うことはせずに、クール便でお送りいたします。 ※2024年７月の豪雨災害により、大沢地区のマコモタケの圃場も豪雨の被害で冠水し泥で埋まりましたが、奇跡的に生き残ったマコモタケが生長し、収穫することができました。