▼自己紹介 さいたま市見沼区で、菊芋・くわい・ヤツガシラなどを栽培しております、見沼ひるま農園と申します。年末は、くわい・ヤツガシラを中心に出荷。１～３月は菊芋を中心に出荷をしております。 ▼商品概要 イヌリンが含まれている菊芋ですが、健康面からもメディアに取り上げられることもある野菜です。栄養素が優れているにも関わらず、長期間の保存が難しい野菜ですので、市場を経由するスーパーなどでは見かけることは少なく、野菜の直売所やネット通販などでしか見かけない野菜でもあります。 ▼味の特徴・食べ方 生で食べると、ゴボウに近い味ですので、きんぴら風にするのがお勧め。スライスして生食、素揚げ、バター醤油炒め、味噌汁の具材でも美味しく召し上がれます。皮は剥かなくても大丈夫です。 ▼数量、分量の目安 1袋に、360g入っております。 ▼栽培/生産方法、こだわり 栽培期間中、農薬不使用。化学肥料も使用しておりません。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） この商品は、東京ドームで開催される世界らん展にて商品を受け取りに来場される方限定の商品です。※世界らん展の入場には有料チケット（前売券 2,000円 / 当日券 2,300円）が必要です。ただし、現地受け取り専用商品を2月9日(日)までにご購入の方のうち先着100名様に、無料招待券をポケマル事務局からご自宅（商品購入時にご入力いただいた配送先住所）へ郵送致します。