福岡県糸島市

平川 秀一 | 新三郎商店株式会社

またいちの塩「炊塩」

単品本日あと50点
軽減税率8%適用商品

配送について

  • 送料:520円
  • 配送方法:日本郵便 - レターパック

海次第でお届け!

ご注文から発送まで7~10日

▼自己紹介
素材の美味しさ引き出す調理塩です。仕上がった時に辛さが残りにくく、塩本来の味がストレートに味わえます。シンプルだからこそ、素材の美味しさが引き立ちます。

▼商品概要
にがりを若干残した状態なので、制製塩より少ししっとりしています。結晶が柔らかく溶けやすいのが特長です。

▼品種・味の特徴・食べ方
普段のお料理に最適です。

▼栽培/生産方法、こだわり
玄界灘の海水を立体塩田で濃縮させ、窯で3日間じっくり炊き上げて、取れたお塩を杉樽で寝かせてできたお塩です。

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  • 保存方法:賞味期限なし 開封後は冷蔵庫での保管をお勧め致します。
  • 配送日時指定について:日時指定は受け付けていません
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

平川 秀一さんのコミュニティ

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はつみん
2020.03.08.
味付けは平川さんの炊き塩だけの
ただただひたすらことこと煮込んだ、ドーンと白菜鍋
出汁はしいたけの戻し汁と、鶏がらスープ
香り付けにはごま油
残り物のお肉類と春雨と椎茸
後は白菜を丸ごと1個どーん

麺を入れても美味しい
でもとにかく塩加減が決めてなんです

平川さんのお塩は尖った味がしないから
結構多めに

温まる〜🥰
生姜汁や、お酢を入れて、卵で閉じてもおいしそう

教えていただいた賄い飯ですが、毎年寒い日にはこれ

今年は美味しいお塩で、一段と五臓六腑がよみがえった気がします

ご馳走様でした(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ

平川 秀一 | 新三郎商店株式会社
2020.03.09.
はつみん様

いつも美味しそうな料理の写真をありがとうございます!
弊社の塩の特徴を最大限に引き出していただいて本当に嬉しいです!!
スタッフみんなで、はつみん様からのコメントと写真見させて頂いてます。

美味しいお塩をお届けできる様、頑張っていきますッ!!

       またいちの塩 スタッフ尾崎
はつみん
2020.03.07.
平川さん、おはようございます

昨日のおやつに、トスカーナ風ポテトを揚げ、平川さんの焼塩をパラパラ振りかけて頂きました

山田さんの雪室キタアカリが、甘くて美味しいのですが、平川さんの塩で又一段と甘さが際立ち、止まらない美味しさでした

塩って、本当に大事ですよね

商品にするまでは、大変なご苦労があると思いますが、こうやって食卓で頂けるのは、平川さん達のご苦労の賜物

感謝が1杯です😚🙏💗✨

ご馳走様でした(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ

はつみん
2020.02.24.
平川さん、こんにちは
焼き塩も無事に届いています
ありがとうございます

昨日は1日篭ってパンを焼いていました

パンには、美味しい塩が欠かせません
何回か塩を入れ忘れたパンを作ったことがありますが、食べれたものではありません

上からバターつけても、ジャムを乗っけても何をしても不味いんですよ

今回は平川さんの炊き塩を使いました
しっかりとした塩なので、きっとパンに合うと思ってましたが、その通り

しっとりとしっかり塩味の効いたパンになりました
いつもはゲランドの岩塩を使うのですが
それも美味しいですが
日本の小麦なので、やはり日本の物が合うような気がします

美味しいパンが焼けた日は凄く気分が良いです

美味しいお塩ありがとうございました(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ

細川孝子
2020.02.24.
はつみんさん、プロフェッショナルですね❣️素晴らしい👏
hiyo
2020.02.24.
はつみんさーん!
すっごく美味しそう〜〜🤩いや、美味しいに決まってる美しい🍞
あおさクロワッサン🥐も👍
パン屋さん開いて欲しいー💕
はつみん
2020.02.24.
細川さん、hiyoさん、こんにちは。パンには沢山月謝払いましたからね(今も)中々元は取れませんが、お使い物にしますと、皆さんが笑顔になるのが、たまらなく嬉しいです
お近くだったら、おすそ分けできるのにね💕
平川 秀一 | 新三郎商店株式会社
2020.02.26.
写真から美味しそうな香りが伝わってくる気がします。
また素敵なお料理の写真、お待ちしております!
またいちの塩 スタッフ
はつみん
2020.02.17.
平川さんこんにちは
昨日は天ぷらでしたので、平川さんのお塩と、シークワーサー、抹茶塩、3種のお塩で頂きました

炊き塩は、しっとりにがりが効いていてガツンと塩らしい塩
海の恵みをそのまま感じるお塩ですね
おっしゃる通り、料理の方に向いている気がします。焼き魚や梅干しや、塩ダレなどに使うと、素材の味をしっかり引き出してくれると思います

天麩羅にはきっと焼き塩の方が向いているかもしれません

焼き塩も試して見たくなりました🥰

素晴らしいお塩、ありがとうございました

ご馳走様でした(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ

平川 秀一 | 新三郎商店株式会社
2020.02.18.
はつみん様
またいちの塩の尾崎です。
早速弊社のお塩を使っていただき、ありがとうございます!

はつみんさんのご指摘通り、天ぷらは焼塩をお勧めしております。
弊社の塩の特徴を感じていただけて凄く嬉しいです!
焼塩の感想も是非お待ちしております!
はつみん
2020.02.14.
お塩無事に届きました
塩しだいで、お料理がぐんと旨みアップするので、どうやって使おうかと楽しみです

ありがとうございました(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ
平川 秀一 | 新三郎商店株式会社
2020.02.15.
お忙しい中メッセージをいただきありがとうございますが
弊社の商品を使ったお料理が、はつみん様の食卓に並び
笑顔が広がると思うと私共も大変嬉しいことです。
ご愛顧いただけますと幸いです。  またいちの塩スタッフ一同