たっぷり1kg！採れたて原木生椎茸（大小サイズ混）

ちょっと珍しい大阪府産の原木しいたけです。 大阪府と奈良県の県境にある交野市という緑いっぱいの地域で、施設栽培ではなく自然林の中で原木しいたけを育てています。こだわって野生に近い育て方をしているのでワイルドな味わいがするかもしれません！ 原木栽培は重労働で手間がとてもかかる栽培方法なため生産量が少なく、スーパー等ではほとんど見かけない貴重な椎茸です。収穫時期も秋から春までの期間内でしか採れない為、原木栽培の生椎茸は期間限定の販売となります。 その中でも今の寒い時期に採れる椎茸は「寒子（かんこ）」と呼ばれ、寒い中ゆっくりゆっくりと育つのでうま味が濃縮され、また肉厚に育ち、とっても味わい深い椎茸です。 もちろん無農薬栽培です。栄養価も豊富です。 今の時期の収穫量は少ない為、収穫出来た時に収穫出来た分だけ発送いたします。少しお待たせしてしまう時もあるかもしれません。ご了承の上ご注文下さいませ。 たっぷり１kgを60サイズの箱に詰めて送ります。サイズは大小バラバラですが、どれも肉厚で香り良く、うま味が口いっぱいに広がります。 にんにくとバターで椎茸ステーキや、煮物、炒め物、天ぷら、シンプルにグリルで焼いて塩で食べても美味しいですよ！ この時期だけの旬な椎茸を色んな食べ方でお試し下さい！