秋田県山本郡八峰町

山本太志 | -但馬漁業

秋田名物八森ハタハタ

単品

本日あと99点

3,888円(税込み)

1キロ

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道432
  • 北東北216
  • 南東北216
  • 関東324
  • 信越324
  • 中部432
  • 北陸432
  • 関西540
  • 中国648
  • 四国756
  • 九州864
  • 沖縄1,188

海次第でお届け!

ご注文から発送まで1~14日

水深500メートルから1メートルまで産卵の為に旅をしてきたハタハタもようやくゴールにたどり着きました。
脂は深海に比べたらはるかに落ちていますが、魚体の大きさと卵の粘り気は秋田県民なら一度は食べたことがあるはずです!
水深1メートルで獲れますから、生きている状態で皆さんに発送出来るので鮮度は最高です。
試してみたい!という方、お値段高めですがいかがでしょうか?
12月中旬までしか獲れない限定のお魚です。

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  • 天然
  • 持続可能な漁法
  • 保存方法:鍋、焼き
  • クール区分:冷蔵

出品者に質問

山本太志さんのコミュニティ

みゆき
2017.12.06.
今日受け取り早速焼きました。美味しいですね!!
今年の雪の茅舎ナンバリング飲みながら食べてます✌️
またよろしくお願いします。

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山本太志
2017.12.08.
日に日に脂が落ちていってるのが分かりました。
でも、たっぷりでは無かったかもしれませんが、八森ハタハタはこれです。
みゆき
2017.12.10.
断然ぶりこ派でしたが、白子のとろみがまろやかで、白子もまたいいですね。来年は時期を早めて注文してみたいと思います!
rick
2017.12.06.
焼きハタハタ
ご馳走さまでした

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rick
2017.12.06.
ハタハタ届きました
ありがとうございます
早速食べます

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山本太志
2017.12.08.
ちょっと脂は落ちすぎましたが…(T ^ T)
鮮度は最高でした!
rick
2017.12.09.
たしかに
とっても美味しかった
沢山の友だちにお裾分けして
皆さん美味しいって
言ってくれています

たくさん送ってくれて
ありがとうございます
山本太志
2017.11.29.
今日送りました!
ちょっと脂は足りなくなっていますが、代わりにブリコがめっちゃ美味かったです!

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山本太志
2017.11.21.
いきなりで申し訳ございません。
ハタハタ漁のお手伝い出来る方いませんかー??
時化で今月はまだ4日しか出漁できていませんが、前回は運良くまとまった漁が出来ました。
明日何とか出れたらいいのですが、下手すると今週末までまた時化そうな気配です。
ハタハタ1000箱を3時間で処理せねばならないので、人はいくらでも欲しいです!
この日ならばいいよ!という方お知らせ下さいm(_ _)m

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山本太志
2017.11.21.
皆さん、お久しぶりです!
今月からハタハタ漁の為男鹿に来ております。
昨年、10月にご注文頂いた魚を全く送ることが出来なかった経緯もあり、今年は11月の注文を見送らせて頂いております。
ハタハタ漁は大量のハタハタしか網に入らない為、多種のご注文を受けることが出来ません。
八森沖からハタハタさんがいなくなるまでそれ以外のお魚はどうかご容赦ください。
今日は大時化の中で出船しました。
ジェットコースターに3時間乗りっぱなしでした(T ^ T)

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なかたく
2017.11.14.
海老の殻のエキスが出ていてパスタが最高でした。

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山本太志
2017.11.21.
ぱ…パスタ!
出汁ハンパなかったんでねすか?
なかたく
2017.11.14.
山本さん
大変遅くなりましたが、無事届きました!
お友だちを呼んでがさえびパーティしました。
生はもちろん、唐揚げ、春巻き、パスタ、アヒージョと盛りだくさんでした!

ワインを飲みすぎたのは言うまでもありません。

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山本太志
2017.11.21.
ガサは美味すぎます!
もっと獲れたらいいのですが、幻のエビみたいになってます(T ^ T)
またよろしくお願いします!
putimiko
2017.10.31.
この量とサイズにびっくりしました~😂❤
ありがとうございます✨

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山本太志
2017.11.21.
刺身と煮付け。
うんまい魚ですよ〜〜!
putimiko
2017.10.31.
美味しいカレイをお届けして頂き、ありがとうございます‼️大きなサイズが2尾と小さいのも1尾入れて頂いててびっくりしました。家族で新鮮なお刺身を頂き満足しております。ありがとうございます

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山本太志
2017.11.21.
綺麗…
美しい…
俺も食べたい…(T ^ T)
テリー
2017.10.29.
待ちに待った山本さんの便!ノドグロ、八角、カナガシラの詰め合わせでした(≧∇≦)。
ノドグロは刺身(炙り)、塩焼き、ちり鍋とフルコース。一番美味しかったのは鍋の後の雑炊(笑)
子どもには八角の刺身が人気でしたよー!

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山本太志
2017.11.21.
八角は中々お目にかかれない深海魚です。
トロッとした味わいがいいですよね!
まぁ…ノドグロちゃんには敵いませんが…
松田美紀
2017.10.23.
初物のヤリイカありがとうございました!
早速お刺身で甘みを堪能して
里芋とも煮付けてお弁当にしました。
火を通しても柔らかくて美味しいですね。
下足はどうやっていただこうか思案しているところです♪

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山本太志
2017.11.21.
すごい!
ヤリイカも松田さんに捌いて頂いて喜んでますよ^_^
リコモモ
2017.10.19.
山本さんハタハタ美味しい魚ですね!
塩焼きでいただきました。
骨抜き二回目でやっと出来ました。
初めて食べる魚なので食べ方がわからなくて!
こうやって丸ごと食べると良いですね。

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山本太志
2017.11.21.
返信遅れて大変申し訳ございません。このハタハタは多分一年で一番うまいはずです。
またよろしくお願いします!
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2017.10.18.
アンコウ、無事、受け取りました。
ありがとうございます。

初、自分でさばくアンコウ。。。
アンコウの口まわりが、あんなに、ヒダヒダしてたなんて、知りませんでした。。。

歯も、どう猛ですね。

口の中に、小さなイカがいて、
胃のなかも、イカだらけでした。

ぬるぬるの、ずるずるといいますか。。。

吊るすことができなかったので、
片手で持ち上げながら、
もう片方で切っていくチャレンジ。

小ぶりなのに、
ぶりんぶりんの筋肉。

衝撃的な体験でした。

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山本太志
2017.10.18.
お買い上げありがとうございました。
捌いた物を買う事が多いと思いますので、是非そのままの姿で捌いて欲しいと思っていました。
またよろしくお願いしますm(_ _)m
at
2017.10.18.
やれば、できる。しかも、新鮮。感謝です。
at
2017.10.15.
美しい魚体。

ぷりっぷりのハタハタを

どうもありがとうございます。

大事にいただきます。

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kunkun
2017.10.12.
届きました!まずはお勧めの「焼き」で戴きました。丸ごとかぶりいた時に飛び出す旨味がクセになります。ありがとうございました!

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山本太志
2017.10.15.
殻ごと食べるエビは中々ないと思います。
旨味がギュっと詰まった味は最高のつまみですよね。
ムッチ
2017.10.08.
無事に届きました〜ありがとうございました!ノドグロを煮付けにしたら、子供たちにたくさん食べられてしまいました。笑
ホウボウはたまたま昨日お刺身を食べていたのでカルパッチョで。これもまたよかった!またよろしくお願いします!

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山本太志
2017.10.15.
喜んで頂いて何よりです。
子ども達が食べてくれたのが嬉しいですね。
またよろしくお願い致します。
山本太志
2017.10.04.
10月に入ってから時化の為4連休…(T_T)
先月も後半は海が荒れて全然出せませんでした(T_T)
ご注文頂いている方々をお待たせして本当に申し訳ありません。ですが、こればかりはどうしようもありません…(T_T)
明日から何とか出られると思います。どうかもう少しお待ち下さいませm(_ _)m

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Miya.a
2017.10.02.
こんにちは^ ^!
2度目のガサエビ🦐
今回は実家に送らせてもらいました!!
ラッキーな事に、実家の家族の希望通り週末に届いた様で、それぞれが好きなお酒🍺を準備し🦐楽しんだ様です٩(^‿^)۶
美味しかった!ごちそうさまでした✨とみんな言っておりました^ ^

またお世話になりたいと思います!
今後とも宜しくお願いします✨
山本太志
2017.10.03.
こちらこそよろしくお願いしますm(_ _)m
at
2017.09.10.
無事、受け取りました。
午後便ということで、
まだぁ?と、
なんども、配送センターにいってしまいました。

まずは、袋をあけながら、
なまでいただきました。すんごく甘い。
甘エビの比じゃないくらい。
でも、殻をむきながらだと、
せっかくのたまごが、
殻といっしょにはがれていってしまう。。。で、
グリルもしてみました。

グリルは、
殻ごと頭から、ばりばりといただけて、
生の味わいとは異なりますが、甘さ、うまみは、
生とは、ぜんぜん、ちがいました。

殻は、焼いて、出汁を取り。
あしたのご飯になります。

ありがとうございます。

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山本太志
2017.10.01.
こちらこそです!
またよろしくお願いしますm(_ _)m
山本太志
2017.09.09.
正真正銘今年の初物になります。
明日着です。
刺身はもちろん、焼き、揚げ、何をしても美味ですね。
オススメは焼きです。あまり焼きすぎないようにして殻ごと食べて下さい。最高のおつまみです。
またよろしくお願いしますm(_ _)m

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2017.09.10.
殻、完食
山本太志
2017.09.10.
エビの中で希少な上、抜群の味の割に見てくれが悪いため評価されなかったエビです。
中々手に入らないはずです。お楽しみ下さい。
山本太志
2017.09.11.
冷凍しても余り味が落ちませんので保存も効きますよ^_^
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2017.09.11.
ありがとうございます😊
山本太志
2017.08.27.
休漁期間を終えて一日から漁を再開します!
まだハタハタは早いですが、底引きの魚はご注文出来ます^_^
また一年間よろしくお願いしまーす。

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Meg
2017.08.02.
山本さん☺︎
きのうは会社の人たちとスズキくん🐟を囲む会をさっそくしました♪

お刺身が好きでないといつもあまり食べないスタッフの子もなんとー!パクパク食べていてびっくりしました!

自分の中育てたホーリーバジルを合わせカルパッチョに!スズキくんとホーリーバジル合います!◎

もうすぐで閉店でみんながそれぞれの道を行くのですが、とても素敵な思い出が出来ました!

山本さん!ありがとうございます🐟
ごちそうさまでしたー(^人^)

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山本太志
2017.08.04.
多彩なメニュー、素晴らしい!
海が時化ない為、それ以降魚が全然揚がりません(T ^ T)
送る事が出来て良かったです!
toshis
2017.07.04.
ガサエビ、とても美味しく頂きました。
刺身、天ぷら、昆布締め。
(写真、これしか撮らなかったです。すみません。)


エビマニアを自称していましたが、初ガサエビ。そもそも存在すら知らなかった笑

テンション上がりました!!
また、楽しみにしています!!

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山本太志
2017.07.07.
ぬおっ!
昆布締めは食べた事がないですね!
とても貴重なエビです。本当にありがとうございましたm(_ _)m
リコモモ
2017.06.28.
待ちに待ったガサエビいただきました。
船にトラブルが発生とのこと諦めていたところ、届いたので嬉しさ倍増です。
刺身、素揚げ、天ぷら
やはり刺身が一番美味しいです。
刺身上手くさばけなかったので余り良い写真ではないですが、味は変わりません。
ご馳走さまでした。

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山本太志
2017.06.29.
ご注文、ありがとうございましたm(_ _)m
昨日漁の最終日だったのですが、ガサエビはたったの6匹しか獲れませんでしたね(T_T)
送れて良かったぁ〜〜^_^
Kazuhito Mine
2017.06.27.
お刺身とフリットで頂きました!海老より濃厚な味でまさに幻でした。ごちそうさまでした!

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山本太志
2017.06.27.
とても貴重なエビです。本当に獲れなくて泣きそうでした(T_T)
320o
2017.06.20.
あとはフリットにして力尽きました。ありがとうございます。

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山本太志
2017.07.06.
返信遅くなりましたm(_ _)m
タコもヒラメも美味しく調理して下さってありがとうございましたm(_ _)m
320o
2017.06.20.
タコは格闘の末、ジャガイモとパプリカパウダーと和えてみました。

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320o
2017.06.20.
届きましたー。ありがとうございます。ヒラメ5枚におろして今日はカルパッチョ。明日は昆布締めでいただきます。

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山本太志
2017.06.15.
船の網巻機が壊れて修理中です…
まだ分かりませんが、今日明日で直らなければ今期終了となります…(T_T)
何とかならないか油まみれで整備中です!

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Keiko Imai
2017.06.14.
写真撮り忘れましたが、
甘〜いエビ、ありがとうございました。
美味しかったです?
山本太志
2017.06.15.
本当に希少なエビです。
またのご注文をお待ちしておりますm(_ _)m
服部佳奈子
2017.06.12.
お刺身でいただきました!とっても甘くて美味しかったです、ありがとうございました!!

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山本太志
2017.06.15.
次は是非丸焼きでお試し下さい^_^
どのように調理しても中々の美味しさです。
Cieloazul
2017.06.10.
ガサエビ到着しました。初めての食材です。
写真を撮り忘れましたが、お昼にお刺身と頭・殻からとった出汁のお味噌汁を、夕飯に唐揚げにしました。
お刺身ではねっとりと甘みがつよく、香りも豊かでした。
唐揚げは、身が縮むかなと思ったのですが、そんなことなくて、香りそのままでふわふわと柔らかい食感になり、美味しくいただきました。
ありがとうございました。またよろしくお願いいたします😊

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山本太志
2017.06.10.
我が家のエビを美味しく調理して頂いて本当にありがとうございますm(_ _)m
なかなか入手出来ないエビです。またのご注文をお待ちしておりますm(_ _)m
みさ
2017.06.10.
ガサエビ届きました!
昨日はお刺身🦐本日は海老汁、お刺身、プチかき揚げでいただきました😋
新鮮なエビありがとうございます😊

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山本太志
2017.06.10.
ありがとうございますm(_ _)m
中々味わえないエビなんですが、こんなにして頂いてエビも喜んでいるはずです。
またよろしくお願いしますm(_ _)m
山本太志
2017.05.23.
皆様、お久しぶりです!
ようやく今週末に海底耕耘が終了しそうなんで再開致します!
底曳き船の大きな船だけでなく、小さな船外機も手に入れて釣り三昧。
今日はイナダが釣れました!
これから夏にかけてイナダ、ヒラメ、スズキやマダイ。そして7月からは天然アワビやサザエ、岩ガキも始めます。
よろしくお願いしますm(_ _)m

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ひなママ
2017.04.26.
コメント遅くなりました。
ガザエビさんが息子の誕生日に届きました☺
息子は大好きなエビに大興奮♪

頭は味噌汁に、身は子ども達が殻を剥いて刺身でいただきました❗あんなにたくさん入っていたのに、1日で8割は食べてしまいました…

あとはバーベキューでいただきます✨😌✨

ごちそうさまでした❤
山本太志
2017.05.02.
返信遅れましたm(_ _)m
それは良かったです!さすがにケーキには乗せられませんけどね^_^
またよろしくお願い致しますm(_ _)m
山本太志
2017.04.25.
4月は天気が悪く出られない日が多かった上に漁模様もあまり良くありませんでした。結局ノドグロを送れなかったお客様、本当にすみませんでしたm(_ _)m
入荷したらすぐに連絡致します。
ゴールデンウィーク明けからは補助金事業に入るため、一度注文受付を終了したいと思います。漁に出るようになりましたらまた再開致します。

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ふう
2017.04.14.
ガザエビ届きました。残念ながら生きてはいなかったなですが…でもお刺身と唐揚げと味噌汁にしていただきましたが新鮮で美味しかったです。
ずっと食べたかったので念願かなって大満足!
またお願いします。

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山本太志
2017.04.21.
こちらこそまたお願いしますm(_ _)m
携帯の調子が悪く返信遅れました。
ガサ最高!!
Toyoda Yuki
2017.04.13.
ガサエビさん届きました
いっぱい届いてビックリ!
グロさにもビックリ!
美味しく調理にトライします。
山本太志
2017.04.21.
そうなんですよね。グロいんですが味は最高なんです。
またよろしくお願いしますね!^_^
山本太志
2017.04.06.
ついにこの日が来ちゃいました…
ヤリイカさんがいなくなりました。
また秋からということになります。皆さんありがとうございましたm(_ _)m

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