青森県十三湖産の大和しじみは日本三大しじみ生産地に数えられ、岩木川の淡水と日本海の海水が入り交じる汽水湖で育ちます。 黒いダイヤの異名を持つその天然貝は肝機能を助けるオルニチンをはじめ、ミネラルやビタミン、アミノ酸など多くの栄養素を含んでいます。 濃厚な味わいは身体にしみわたる至高の一杯です。 ※弊社では出汁がよく出る小サイズをあえて採用しお求めやすい価格とより深い味を お届けしております((*^^*) オススメ！！しじみの味噌汁(2～3人前) 1．解凍せず1袋200gと水600ccを鍋に入れる。 2．加熱し、アクを取る。 3．貝が開いたら塩ひとつまみとダシを入れる。 4．味噌で味を整えたら漁師が作る味噌汁が完成！