『幻の黒あわび茸』150g×6パック

【商品概要】 60サイズの箱に黒あわび茸が約150g入った袋を6個入れてお届けします。 【商品説明】 当園では2017年の春から栽培を開始した黒あわび茸。 地元の直売所などで普及活動を行い、徐々にその知名度も上がってきている成長株です。 その特徴は、なんといっても色と食感。キノコ類では珍しい黒々とした傘の色。また、その名の通りアワビのようなコリコリとした食感は火を通しても失われることなく、様々なお料理のアクセントになってくれます。 まだまだ全国的に生産量が少なく、スーパーなどで見かけることも少ない黒あわび茸。 是非この機会にファンになってください！！ 【レシピ】 まずはシンプルにバターソテーでどうぞ。 炒め物、煮物、鍋物はもちろん、炊き込みご飯、天ぷら、フライ、シチュー、パスタ、ピザなど使い方は様々。 画像で紹介しているお刺身も人気メニューです。 【きのこで健康！】 黒あわび茸には、食物繊維やビタミンB1・B2、カリウムが含まれています。 その栄養効果として、口内炎の予防、肌荒れ防止、目の充血予防、眼精疲労解消、髪の傷み予防効果などが期待できます。 #BBQしよう