有機質肥料のみで栽培いたしました 100％農薬不使用【コシヒカリ玄米5ｋｇ】 　　　　　＆ 有機質肥料のみで栽培いたしました 低農薬（80％以上削減）で育てられた 特別栽培米【マンゲツモチ精米5ｋｇ】 　＆ 特別栽培米【マンゲツモチ玄米5ｋｇ】 の、セット商品です。 つきたての精米と玄米をお届けいたします！🌾🌾 こんにちは！ 埼玉県熊谷市の「西田農園」です。 代々、熊谷市で農業を営む専業農家です。 「エコファーマー」として埼玉県より 認定され環境保全型の農業を行っています。 「埼玉農林業賞」など県知事賞を４回受賞 する農作物を育てております。 「豊かな大地は、豊潤な農作物を育てます」 私たちは自然の恵みに感謝し サスティナブルな農業を行います。 皆さまが、笑顔になるよう 「真心」を込めて育てております。 どうぞ、宜しくお願い致します。 ＜商品概要＞ 🌾🌾🌾当農園のお米は🌾🌾🌾 有機質肥料で育てております。 米ぬかや籾殻・わらは全て田圃に戻し 循環型の栽培を行ってます。 天然の資材（海藻のエキスやにがり等）で ミネラル分を加えて栽培しております。 もちもちとした粘り、しっかりとした食感 豊かな香り噛むほどに旨味や甘味を 感じられるお米です。 2016年より「米・食味分析鑑定コンクール 国際総合部門」に、お米を出品し高得点を 獲得しております。 （お客様からの声） ・西田さんのお米を食べたら 「私、お腹を満たすために食べてた… 　今、心が満たされている」 　と言うくらい美味しかった！ ・私、いつの間にか２杯食べてる ・「子どもが自分からお米を食べてる！」 　幸せです、ありがとう… 　…等のお声を頂戴しております。 　 ＜産地の特徴＞ 米を育てるのは秩父の山々から流れてくる 荒川のミネラル豊富なお水です。 用水路には、毎年カワセミが飛来し オニヤンマやゲンジボタルなど様々な生物が 見られる熊谷は思っていたより… 山に囲まれた自然豊かなところです！ 味と安全性には自信があります！ よろしくお願いいたします。😊 🌾🌾🌾西田農園🌾🌾🌾 【マンゲツモチ玄米の炊き方】 炊飯は炊飯器でしょうか？ 炊飯器によりますが、最近のものは浸水なしで玄米コースで炊けるようです。まずは取扱説明書の通りに試して頂き、水加減で柔らかさの調整を行ってみて下さい。 マンゲツモチ玄米は我が家の炊飯器では、水位はおこわのラインより気持ち多め【玄米コース】でもっちりと炊けます。この時の浸水時間はご自宅の炊飯器のルールに沿った方が美味しく炊けると思います。 浸水時間1時間くらい【白米コース】で、固めではありますが、美味しく頂くことも出来ました。浸水はもう少し長くても良いかと思います。 どちらの場合でも、水位もお好みで増やして調整してみて下さいませ。 圧力鍋は、浸水時間なしで大丈夫です。圧力鍋は、かなり！もっちもちになります。場合によっては、表現が良くないのですがべたっとなります。 土鍋などは、やはり一晩は浸水した方が良いかと思います。 うるち米よりは、炊きやすいと思います。水加減、火加減のピッタリが見つかりますように。😊 発芽玄米🌱も、また美味しいです。玄米が生きていますので発芽玄米も可能です！水の様子（水が痛まないよう）を見ながら行って頂きたいなと、思います。 〇おススメの召し上がり方〇 ・シンプルに玄米食で　^_^ ・冷めても美味しいのでお弁当や🍙おにぎりも、海苔巻きもおススメです！ ・玄米粥もいかがでしょうか？ ・玄米餅（はぎれが良いです！）にしても、とても美味しいもち米です。 ・玄米初心者の方にもおススメです。マンゲツモチ玄米は、うるち米玄米よりも外皮が薄く食べやすいです。 ・おはぎも美味しいですね！ ・雑炊、カレーで召し上がるお客様もいらっしゃいます！ 　　いろいろと、美味しくアレンジして召し上がって頂けますと嬉しいです。