オーガニックのべにふうき緑茶　煮出しがオススメ　たっぷり25リットル分

2023年秋のべにふうき緑茶が仕上がりました！ べにふうき専門茶園「にのらく茶園」がお届けするオーガニック緑茶です。 20年にわたる有機栽培が育んだ、すっきりべにふうき緑茶。にのらく茶園の葉月の素は緑茶なのにぐつぐつ煮出してもエグ味がなく、お子さまでもすっきり飲みやすいのが特長。メチル化カテキンをたくさん摂りたい方には「煮出し」をおすすめしています。番茶に近い味わいで料理にも合うので、お食事のお供にも。急須で蒸らして淹れると一般の緑茶に近い味わいになります。 ～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～ 宅急便コンパクトでのお届けとなります。 日時指定希望の方はご注文時にお知らせください。 産地は愛媛県内子町ですが、商品は大阪の事務所から発送しております。 ～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～ にのらくは2003年の開園以来、有機栽培でのお茶づくりを続けています。農薬や化学肥料は一切使用せず、製茶段階での添加物使用もありません。第三者による認証（有機JAS）も取得しています。またべにふうき専門茶園として、べにふうきの恵みを最大限に活かした商品づくりに取り組んでいます。 茶畑と工房のある愛媛県内子町はお茶づくりの産地としては有名ではありませんが、年間平均気温は約15℃と茶栽培に適しており、時々現れる霧もお茶をより美味しくしてくれます。内子町は古くは木蝋（和ろうそく）の産地として栄え、今も古き良き街並みが残っています。 ＜オススメの淹れ方＞ 水は軟水を選びましょう。ミネラルウォーター等の硬水はメチル化カテキンを失う恐れがあります。 メチル化カテキンは急須で淹れたものと比べ、煮出した方が2倍程度多く抽出できます。 ～　メチル化カテキンをしっかり抽出したい場合　～ １．鍋に1500ccの水と茶葉5gを入れ、10分間置きます。 ２．鍋に火をかけ、沸騰したら弱火でそのまま10分以上煮出します。 ３．火を止めてできあがり。ホットでもアイスでもお好みでお召し上がりください。 ４．お好みですりおろし生姜を加えてもGood。 ～　風味を楽しみたい場合　～ １．汲みたての新鮮な水を沸騰させます。 ２．急須に茶葉4gを入れます。 ３．沸騰したお湯を300cc注ぎ、3分待ちます。 ４．温めた器に注いでできあがり。