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天然✨極太アユ (1匹あたり100g〜130g)を9匹セット✳︎冷凍
三重県北牟婁郡紀北町
大川直輝 | 大和丸
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
特大極太アユ 1匹で100g〜130gを9匹セット
6,480円(税込)
+送料1,195円〜
商品説明
▼商品概要
普段、海で漁師をしていますが、波の影響など悪天候のときに何か出来ないかと考え、新しい挑戦として川の漁業権も取りました。
三重県中南部を西東に横切る宮川最大の支流の一級河川で育った天然の鮎を手掴みで捕まえ、鮮度最高の生きた状態ですぐに氷水で活け締めを行い真空に冷凍にかけたものをご用意しました。
✳︎真空パックをする工程の中で、鮎のヒレや肛門部分から血などが滲み出ている場合がございますが商品には問題ありません。
▼品種・味の特徴
天然の鮎にしか出せない、香り、旨味、食感をお楽しみください。
天然の鮎は川苔を食べているため、腹ワタに砂等が少し入っている時がございますがご理解頂けますようお願い致します。
▼数量、分量の目安
1匹あたり100g〜130gを9匹セット
▼栽培/生産方法、こだわり
水中に潜り、手掴みで魚を掴み生きた鮮度の良い状態で氷水で活け締めしております。その後、糞を1匹ずつしぼりだした後に真空にかけて冷凍しております
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
- 保存方法
- 冷凍保存で宜しくお願い致します
- 産地
- 三重県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 不可
日時指定は受け付けていません。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
- 1~16日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
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