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【精白米】冷めても旨い!清流の里で育てたもっちりコシヒカリ【令和5年産】

大湊隆史

新潟県五泉市

大湊隆史 | 農園 陽だまりの芽
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
精白米3kg
1,900(税込)
+送料745円〜
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商品説明

商品のご説明です♪最後まで読んでいただけると嬉しいです。 お米、それは日本人にとってなくてはならない存在。 小さいころから親父が作ったコシヒカリを食べてきました。 当たり前に食べてきたお米だけど、これが僕に慣れ親しんだお米です。 僕が作り始めて5年。お米に対する気持ちがどんどん強くなってきました。 全国には美味しいお米が溢れるほど存在しています。 そんな中のひとつとして、もっちりコシヒカリを楽しんでいただけると嬉しいです。 今年の新潟県は度重なる猛暑日や雨不足により、お米の見た目が普段よりも白っぽくなっています。新潟県の発表でニュースでも放送されていましたが、味に変わりはございません。生き抜くために暑い中でも頑張ってきたお米たちをぜひ味わっていただけたら生産者としても嬉しい限りです。 ▼商品概要 <新潟五泉産コシヒカリ> 清流の里といわれている五泉市の用水は水が透き通っていてキレイ。 そんな中で作るお米は雑味のないもっちりとしたお米。 お米の収穫量が他の産地と比べて少ないことから流通するお米もごく僅かなんです。 ▼農園紹介 清流の里といわれているだけに田んぼに流れる用水は透き通っています。 現場に来ていただくと透明度は一目瞭然。一度見ていただきたい! そんな水を生かし、畑の野菜でも活用しています。また、お客様にお米本来の味を楽しんで頂くために農薬・化学肥料を抑えた栽培を積極的に取り組んでいます。それは作物本来の姿を見たいからです。 <産地の特徴> 五泉市は阿賀野川、早出川、能代川の清い流れと肥沃な土壌に恵まれてお米と野菜を育てるのに重要な役割を持っています。土の成分は「砂壌土」です。砂壌土は「砂7:粘土3」とイメージしていただければOKです。 ▼品種・味の特徴・食べ方 <品種> 従来コシヒカリ <味> もっちりとした食感(ここ重要!)で噛むと甘みのある味わいが特徴です。 冷めてもおいしいのがうちのコシヒカリ。 お弁当やおにぎりなどでも効果を発揮します。 一度食べていただくと味と食感の違いが分かるはずです。 <食べ方> まず、炊けた直後に炊飯器の蓋を開けて香りを楽しんで下さい。 ぶっとぶほど、幸せな気持ちになります。 冷めても旨いのですが、まずは炊き立てをそのまま味わっていただきたい! コシヒカリの特別なもっちり感がクセになります。 あとは、お好みに合わせてご自由に楽しんでいただければ。 余計なことは言いません。 ▼栽培/生産方法、こだわり 慣行栽培基準に比べて50%以上の減農薬。 基本的に過度な肥料散布を控えて、お米自らの力で成長してほしいと思って栽培しています。栽培する私たちはあくまで補助役だと思っています。 ▼農カード参加中 全国各地の農家さんのトレーディングカード。 カードを集める楽しみや生産者の顔の見える農業。 消費者さんと繋がってより美味しいものをお届けして、元気を出していこう!という目的で頑張っているツールです。 ▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など) 10月上旬からご予約やご注文分から随時発送を予定しております。 配送は週1~3回程度になります。できる限りお客様に最良な商品を提供したいと思っておりますので、ご了承いただけると幸いです。 (選別の状況により、ご注文から発送まで1日~10日お時間をいただきます)
保存方法
日陰で風通しの良いところで保存してください。15°以下がベストです。
カテゴリ
産地
新潟県
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
クール区分:
日時指定
事前相談必須
基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
最終注文受付日
2024年4月28日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
2~10日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

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