志摩の海で取れたウツボです。 網に掛かってしまい弱ってしまった小さめのウツボや筒漁で入りすぎて弱ってしまった小さめのウツボを食べたことのない人に気軽に試してもらえる価格設定を致しました。 この商品は写真の干しているウツボの中の一番小さいものがこの商品になります。 ウツボの上側は骨が少なく、下側は骨が多く細く刻み唐揚げがオススメです！ 塩分濃度8〜10%の海水で10分漬け込み後真水で洗いその後乾燥させています。 海の状況、天候等に左右されますので長期間でもお待ちいただける方のみご注文ください。 一夜干しですので、乾きが少ないと思う方はさらに乾燥させてください。 ウツボが噛み合いをして身に傷がある場合もありますのでご了承ください。

食品表示

商品名　ウツボ　一夜干し 原材料名　ウツボ　食塩 内容量　ウツボ1匹 保存方法　要冷蔵 製造者、製造元住所　発送伝票に記載 賞味期限　到着後、要冷蔵で2日間

2023年9月27日追記

写真を変更致しました、写真のウツボは小さい方が33cm程度です。