愛知県産『オクラ』 今川農園おすすめのオクラ ●【クール便・冷蔵になります♪】 ☆今までオクラご注文された皆様ありがとうございます。 『ぽちぽちミニトマトの収穫が始まる時期になってきてしまいオクラがそろそろ出品停止になります。』 ★★あと1週間ぐらいです。🙏🏻 今年は暑さが続いてオクラがゆっくりと生育の為 引き続きオクラを出品しようと思います♪ 9月でも暑い日が続きます。 ★これから朝と晩になると涼しくなってきていい感じです(^｡^) 体調には気をつけてオクラを宜しくお願いします。 運が良く今年は今所、台風の影響が無く出品が続けられて嬉しく思います☺️ ●こちらの商品はダンボールの底と蓋に新聞紙🗞️を引いて、 そのままオクラを700g〜入れてお届けする商品です‼️ 長さは写真の感じになり、Mの長さは8cm以上ー10cm未満になります。 サイズはなるべく『M』サイズを揃えて綺麗♪なオクラをお届けしようと思います。 ※オクラのガクの切り口の長さで大きさが多少の前後します。ガクの長さは約1cmとあり長すぎたり短いのは注意していきたいと思います。 栽培は露地栽培になります。 ★★オクラの品種 『グリーンソード』 ☆品種の特徴 極濃緑でイボ果が少ない！ スタミナのある5角莢種！ ・濃緑で色つやにすぐれています。 ・肉質はやわらかく食味がよい。 ・草勢低下による莢の曲がりやイボ果、アントシアン色素の発生が少なく、綺麗のオクラになります。 ・露地栽培で栽培がしやすい。 ・耐暑・耐寒性に強くて栽培しやすいです。 ピークの時は写真にあるオクラ畑の きれいな黄色い花を咲かせ、綺麗です♪ ★『オクラではおひさまを浴びてぐんぐん伸びて〜いきます！今川農園ではそのため毎日収穫をしています。』 オクラでは曲がりが出ます、注意して箱詰めしてお届けしようと思います。 #曲がりでは規格が1センチ以内とありますのでひどい曲がりには注意して箱詰めしていい状態でお届けしようと思います。 ▼オクラのおすすめ‼︎ オクラとは、刻むと独特の粘り気が出ておすすめです。 オクラを料理など加熱調理をしてみるとオクラが柔らかくなり美味しいです。 ●オクラをみじん切りにして味噌汁がおすすめです。 ▼数量、分量の目安 ☆700g〜80本〜60サイズ ▼オクラの美味しい食べ方 せっかくのオクラですので刻んでネバネバを楽しんでみたり、 料理では軽く茹で食べたり、サラダ、煮物、あえ物、 オクラと一緒に〜『醤油と鰹節』入れてみると美味しいオクラになると思います。そうしますと〜 サラダ、あえもの、などに合いオクラが苦手な方も行けると思います。 ★オクラは沢山の料理に向いています！ おすすめはやっぱり『オクラの天ぷら』です。サクサクを楽しんでいただけたらいいと思います。 今川農園では【味噌汁】を良く飲みます！ オクラを入れてみるとオクラの風味が出て美味しいと思います♪ ＊オクラを料理するときはガクを取って召し上がってください。 ▼オクラを栽培するきっかけ 夏の時期にはトマトなど収穫物が無く、農業もなかなか大変で、、、 今川農園では人を多く使っていますので、人件費対策でオクラを栽培しています。 ▼愛知県田原市について 愛知県でちょうど真ん中！温暖地で栽培しやすい。 海に囲まれた渥美半島！陸では山もあります。 オクラの栽培では露地栽培です。田原市は土がいい事もあり 野菜を育てるのにぴったしです！ ▼オクラ日持ちについて オクラは低温や乾燥に弱く、日持ちしにくい野菜です。 日陰の涼しい所に置いて保存してください。 オクラの切り口から傷みが出ます。 『オクラは天気が良くなるといい感じに伸びます〜 そのため今川農園では出来るだけ『毎朝収穫』します。』 ▼発送の流れ オクラの収穫では暑さもあり毎朝6時からオクラを取っています。 しっかりとオクラの選別はイボ果、曲がりを分けて 手作業でオクラの長さを測ってやっています。 オクラはその日出荷で朝早く取って午前中〜昼まで市場にも出しています。 ＊通りにヤマト運輸の店舗がありますので預けてオクラを発送しようと思います♪ ▼発送について ダンボールの底と蓋にオクラが新鮮になるように新聞紙をひいてあります。 ☆★ ＃今後の商品価格の上昇について ○物価高で今川農園の経費が上がり🙏🏻せっかくのオクラになりますのでお買い得の希望を添えたいと思いますが ・今川農園では、外国人技能実習生で人手を確保して オクラの収穫、オクラの選別など人件費を使って農産物を栽培をしています。 ○(資材費)ダンボール📦の高騰や 愛知県田原市は渥美半島で自動車が無いと生活が出来なくて 、、、【連日続いているガソリン代の高騰の為、値上げをご理解、ご了承を宜しくお願いします。🙇🏻‍♂️】 是非とも投稿やメッセージ食べた感想などお待ちしています。しっかりと目を通して読んでいます。 『美味しいコメントが何より嬉しく思います😊』 是非、オクラはネットで調べてみると色んな料理方法や 召し上がりなど沢山ありさすが👍オクラだと思います♪ 今後とも今川農園を宜しくお願いします🙇🏻‍♂️