▼味 2019年より栽培しているユキホマレが大粒に育ったので自家採種を繰り返して3年連続で大粒に育っています。 通常のユキホマレよりも粒が大きくしっかりしていて、収穫までの栽培期間も長いので、より甘みと旨味がある枝豆になっています。 しっかりと塩をきかせて茹で上げれば、 冷めてからでも美味しく召し上がれます。 ▼栽培/生産方法、こだわり 自然栽培で育てた栽培期間中の農薬と肥料不使用の枝豆です。 枝豆の本来の味がしっかり出ているのはもちろんですが、 日夜、風通しの良い畑で栽培している事と、１日の寒暖差が激しい事もあって 旨味や甘味がより強くなっています。 是非、一度お試しください。 ▼品種・特徴 　品種名)ユキホマレの大粒化したもの(品種登録へ向けて準備中) 　耐寒性があり、糖分を多く含む特徴があります。 ▼オススメの茹で方 　【茹でたてを熱いうちに召し上がりたい場合】 　　軽めの塩分で主お湯でした後に塩を適量まぶしてお召し上がりください。 　【冷めても美味しく召し上がれる茹で方】 　　塩分濃度１％のお湯で茹でて、粗熱が取れてからか 　　冷めてからお召し上がりください。 　　(パスタの茹で汁と同等の塩加減) 　　枝豆本来の風味や旨味をより感じやすくなります。 　　後からまぶす塩は、加減によっては冷めた時に 　　塩辛くなる場合がございますのご注意ください。 ▼数量、分量の目安 １kg ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 　　収穫後、痛んだ物や未熟な物が出来る限り入らないように、 　　選果して出荷致します。