▼商品概要
鈴鹿米とは
鈴鹿山脈からの水、冬の寒風「鈴鹿下ろし」、そして
良質の鈴鹿米から、この地方には良い酒がつくられる
といわれている酒の原料となる良質の米のことです
三重県鈴鹿市にて令和5年度に生産
▼品種・味の特徴
JAの種子更新米 コシヒカリ
かむと甘みがあり、冷めても美味しい
▼数量、分量の目安
市販紙袋に玄米10kgもしくは
上白に精米したもの(同じく10kg)
注文の際に上白精米か玄米かメールして下さい
▼栽培/生産方法、こだわり
令和5年度より減農薬、減化学肥料で生産しています
1.毎年種子更新しています
2.除草剤使用は田植え後の1回のみとし、極力草刈り器を使う
3.土作りに稲わらと完熟牛糞堆肥(ゼオライト由来)を使用して
従来の化学肥料を半分に減量し有機肥料に転換する
自然な有機栽培の稲作に近づける様、取り組み始めました
◎JA検査米を毎年出荷しており同等品質です
◎代々続く神社の裏手の田で長い年月間に腐植が入っており
土地が肥沃で良い米が出来ます
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
通常は上白精米で10kg発送しますが
玄米でも注文できます
注文の際に玄米希望とメール下さい。
- 保存方法
- 冷暗所に保管してください、出来れば玄米保冷庫に保管して下さい
食べる前に精米すると美味しく食べられます。
常温では酸化しますので保存状態により米の含有水分量がが落ちます。