・お米本来の甘みがしっかりとしており、冷めても美味しく召し上がることができます。 普通に炊いて召し上がられても十分美味しいですが、少し水量を控えて炊き、握り寿司や手巻き寿司といった酢飯にしていただくことで一段と甘さと旨みが際立ちますのでオススメです。 ・農薬の使用を通常の半分以下に抑え、化学肥料不使用で栽培したコシヒカリ100%の新米です。 ・苗から作っており、種まき→田植え→水質管理→稲刈り→乾燥→籾摺り→玄米へと全ての工程を　自身で行っていますので安心してお召し上がり下さい。 ・色彩選別機の使用はしておりませんので、中に黒い斑点のお米が混入している場合がありますが、これはカメムシの影響であり、ゴミや病害ではありません。食べても実際の食味等にほとんど影響はありませんのでご安心ください。 ・白米での販売としていますが、ご希望により玄米での販売も可能です。玄米の場合若干ですが、多めに入れさせていただきます。ご注文の際に玄米希望と入力して下さい。 ・10㎏サイズ以上は5㎏サイズの袋でダンボールに同梱し送らさせていただきます。