上品な絹のあじわい≫ サツマイモ好きの皆様のために、原料としてサツマイモ・霧の絹を50％使っています。芳醇な霧の絹の香り、サツマイモの上品な甘さが特徴です。 霧の絹≫サツマイモの特徴 品種: シルクスイート 甘さ:　　 ★★★☆☆ しっとり: ★★★★★ 香り: 　 モンブランのような香り 絹のような舌触りが特徴的なサツマイモ品種。栽培期間、農薬不使用。日本初の国立公園(1934年)が目と鼻の先という、自然豊かな環境の中で、人の繋がり(地循のわ)によって育てられました。焼き芋の糖度は40度越え。 歴史と継承≫シルクロード×霧島 霧島市牧園町には、シルクの歴史があります。 養蚕業が栄え、国産絹織物の生産を担っていました。 農土家園では、 絹生産の歴史のある農地を受け継いでいます。 現代では、国産絹は安い海外製品との競争に負け、ここ霧島市で絹生産をする農家はいません。シルクロードの歴史・農地を受け継ぎ、シルクスイートの生産に取り組んでいます。 上品な絹のあじわいをどうぞジェラートで召し上がってください。