令和5年産【白米】もっちり甘いコシヒカリ『タモじぃー米』

令和5年産【白米】が収穫できました。 三重県松阪市産『タモじぃー米』極選は、もっちり甘い、コシヒカリ100%のお米です。 自家精米ですので、ご注文を頂いてから少量ずつ精米をいたします。 このため新鮮な白米を一年中お届けいたします。 思わず「もう一杯ください！」とか、おにぎりや弁当など冷めても美味しく頂けるとお客様からお聞きしています。 『タモじぃー米』は、できる限り農薬を使用せずに栽培を行っています。 ご愛顧いただいていますお客様にさらにご安心していただけるよう、 残留農薬検査(200成分)を例年通り実施しています。この検査を10年以上続けておりますが、毎年の結果は、全ての項目で「N.D.検出せず」でした。 今年の令和5年産の収穫終了後には、改めて検査を実施し（検査依頼中です）、結果が出次第に残留農薬検査書を送付いたします。 本年は、梅雨の小雨と夏の厳しい暑さが続いたうえ、稲刈り直前となるお盆の時期に台風７号が紀伊半島に上陸するなど、とても心配していましたが、無事、平年並みの収穫となりました。 江戸時代以前から当地で引き継がれてきたお米づくりをタモじぃーが引き継ぎ、その思いや栽培ノウハウを私たち家族が受け継ぎました。 なお掲載写真は、白米３kg入りです。 ▼もっと読む▼ 『タモじぃー米』とは、もっちり甘い、コシヒカリ100%のお米です。 生産面積は、約3.3へクタール（1万坪）です。少しづつ増えてきました。 一度、お気に入りいただければ、ご家族構成に応じ、年間を通じてのお届けをお約束させていただきます。 こだわり①［恵まれた水と土づくり］ 紀伊半島中央部を水源として伊勢湾に流れる三重県の清流「櫛田川」の豊富な水に恵まれています。 味に直結する土づくりからこだわったお米づくりをしています。 家族が安心して食べられるように、可能なかぎり農薬を使用しないで栽培しています。 こだわり②［品質管理］ 収穫後は、玄米の水分量を最適の15％とし、温度15℃、湿度一定の冷蔵庫にて保管し、適切な品質管理のもと、お米の美味しさの維持に努めています。 こだわり③［検査もしっかりやっています］ 毎年、玄米の残留農薬検査を実施しており、令和2年産も農薬200項目「検出せず」の結果でした。 『タモじぃー米』は2kg、3kg、5kg、10kgを出品中です。 #おこめ#令和5年新米