2016年サミット開催地-三重県志摩市にて古くから食されている干し芋（きんこ芋）に適したさつまいもです。 伊勢志摩にて繰り返し育てられた伝統のあるさつまいもです。 もちろん普通のさつまいものようにお召し上がれますが、ぜひ干し芋を作って召し上がって欲しいんです。 普通のさつまいもとの違いは柔らかさ、色、そして干したあとのうま味です。 干し芋は好きだけど固くて苦手、、、と言う方も多いのですが（私もそうです（笑）） 自分で作る干し芋ならやや干した柔らかいものをお召し上がりいただけます。 作り方は簡単！レシピもお送りします〜。 是非この機会にどうぞよろしくお願いします！！ #おいも